ananas caramélisé, citron vert, noix de coco et Pop corn

INGREDIENTS :

1 ananas

1 cs de noix de coco râpée

1 citron vert

10 g de sucre en poudre

10 g de beurre

Quelques Pop Corn sucrés

RECETTE :

Eplucher l'ananas, retirer les yeux de la chair.

Retirer le coeur et couper la chair en morceaux.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et verser le sucre. Laisser cuire quelques minutes avant d'ajouter l'ananas.

Ajouter la noix de coco et le zeste de citron vert.

Laisser cuire en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que l'ananas soit joliment caramélisé.

Laisser tiédir et ajouter par dessus des Pop Corn concassés.

Servir.

Option + : avec une boule de glace sur l'ananas encore tiède, c'est délicieux.

source : ici

Comments

[cpas de la tarte]

merci chrystel, bon dimanche également

[Chrystel]

Quel joli dessert, Nanou. ça donne faim. bises et bon dimanche :-)