tarte thon-tomate-féta

INGREDIENTS :

1 pâte brisée

2 tomates

1 boîte de thon

125 g de féta nature

3 oeufs

30 cl de crème liquide

1-2 cs de moutarde

sel et poivre.

RECETTE :

Préchauffer le four à 200°.

Foncer le moule à tarte avec la pâte et étaler la moutarde sur le fond.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème liquide. Saler et poivrer.

Ajouter le thon égoutté et la féta coupée en morceaux..

Verser la préparation sur le fond de pâte.

Laver les tomates et les couper en rondelles. Les disposer par dessus.

Glisser au four et faire cuire 30 minutes environ.

Comments

[Josy]

A défaut de féta dans mon réfrigérateur, j'ai remplacé par de la ricotta fraîche italienne et j'ai utilisé moitié moutarde classique, moitié moutarde à l'ancienne. Pour "pomper" le jus que rendent les tomates, j'ai saupoudré le fond de tarte (sur la moutarde) et le dessus (sur la couche de tomates) d'une chapelure maison à l'ail et basilic (pain rassis mixé avec 5 à 6 belles gousses d'ail et 7 à 8 belles feuilles de basilic). Le tout passé sous le grill 5 min avant la fin de la cuisson, c'était délicieux ! Merci pour cette recette.

[Chrystel]

Extra ta tarte, Nanou. Tout ce que l'on aime est dedans et elle est parfaite comme ça. Bisous

[vanni]

Une très belle tarte.

Très bon dimanche