rouleaux de pain perdu au saumon, citron § aneth

INGREDIENTS :

des grandes tranches de pain de mie sans croûte, 6 tranches de saumon fumé, du philadelphia®, 1 citron non traité, de l'aneth,

du poivre.

+ 2 oeufs, 8 cs de lait, sel, poivre, 30 g de beurre.

RECETTE :

Aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Les tartiner de Philadelphia® et les couper en trois (pour moi en deux).

Zester le citron (avec une râpe microplane c'est génial). Répartir les zestes sur les tranches, poivrer et mettre un peu d'aneth.

Déposer le saumon sur le bord des tranches et rouler le pain de mie en serrant.

Dans une assiette creuse, bttre les oeufs en omelette et diluer avec le lait. Mélanger et saler.

Tremper les rouleaux obtenus dans ce mélange.

Faire chauffer une grande poêle avec le beurre, ajouter les rouleaux et les faire dorer de chaque côté.

Servir avec une salade ou coupés en morceaux pour l'apéro!

source : ici

Comments

[pouicpouic29]

excellente idée de cuisiner le pain de mie ainsi! et cette association est juste PARFAITE! bonne soirée

[Messergaster]

je m'en rappellerai la prochaine fois que j'achète du pain de mie!

[Chrystel]

On en mangerait bien illico. Ces rouleaux sont super super appétissants.

Merci Nanou

Bisous

[guy59600]

une très bonne idée

excellent week-end

[annie35]

Encore une recette très originale !!!!