3 septembre 2013
namandier aux mirabelles
Une recette vue chez lauren du blog lolo et sa tambouille.
J'ai juste remplacé les reines-claudes par des mirabelles qu'il fallait que j'écoule

Ingrédients :
4 oeufs, 160 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 200 g de poudre d'amandes, 100 g de beurre fondu, 2 cs de rhum (ou quelques gouttes d'arôme amande amère), 500 g de mirabelles.

Recette :
Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les sucres puis ajouter la poudre d'amandes, le beurre fondu et le rhum.
Dans le fond du moule tablette, répartir les mirabelles préalablement dénoyautées puis verser la préparation par dessus.
Enfourner et laisser cuire 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.

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