10 octobre 2017

filet mignon sauce à l'érable

source : ici       INGREDIENTS : 1 beau filet mignon 2 cs d'huile d'olive 60 ml de sirop d'érable 3 cs de moutarde 3 cs de vinaigre de cidre sauge sel et poivre RECETTE : Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Y faire revenir le filet mignon sur toutes ses faces jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Le déposer dans un plat à four et enfourner pour 40 minutes à 200°. Conserver la sauteuse sans la laver. Lorsque le filet mignon est presque cuit, verser dans la sauteuse le sirop d'érable, la moutarde... [Lire la suite]
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07 novembre 2015

banana bread au chocolat

INGREDIENTS : 2 à 3 bananes bien mûres, 70 g de cassonade, 170 g de farine, 1 cs d'huile de coco, 50 ml de lait de soja à la vanille, 100 g de chocolat noir, 1 cc de levure, 1 cc de bicarbonate, 1 cs de vinaigre de cidre. + 50 g de chocolat (facultatif) RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Peler et écraser les bananes à la fourchette dans un saladier. Verser tous les ingrédients sauf le chocolat sur les bananes et bien mélanger entre chaque. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis le verser dans le saladier. Mélanger. ... [Lire la suite]
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