sucre - c'est pas d'la tarte

Œufs au lait

INGRÉDIENTS : 1 litre de lait 6 œufs 1 gousse de vanille 130 g de sucre RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole, verser le lait ainsi que les graines de vanille et la gousse. Porter à ébullition. Pendant ce temps, fouetter les œufs avec...

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Tags: lait, vanille, sucre, oeufs, œufs au lait

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9 juin 2020

Dalgona coffee

INGREDIENTS : 2 cuillères à café de café soluble 2 cuillères à café de sucre 2 cuillères à café d'eau chaude 1 tasse de lait RECETTE : Dans un saladier, mélanger le café soluble, le sucre et l'eau chaude. Fouetter jusqu'à obtenir la consistance d'une...

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Tags: lait, sucre, café, café soluble

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24 mars 2017

barres de céréales au muesli

source : ma cuisine du dimanche INGREDIENTS : 125 g de muesli 50 g de beurre 25 g de miel 25 g de sucre RECETTE : Préchauffer le four à 170°. Dans une casserole, sur feu doux, faire fondre le beurre avec le miel et le sucre. Ajouter le muesli et mélanger...

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Tags: sucre, beurre, miel, muesli, barres de céréales

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7 avril 2015

crêpes au lait d'amande

INGREDIENTS : 3 oeufs, 250 g de farine, 20 g de sucre en poudre, 50 cl de lait d'amande, vanille liquide. RECETTE : Fouetter les oeufs avec la farine et le sucre. Verser le lait petit à petit sans cesser de fouetter. Laisser reposer la pâte 1 heure à...

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Tags: vanille, sucre, oeufs durs, crêpes, farine de châtaigne

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15 décembre 2014

caramels mous

INGREDIENTS : 250 g de sucre en poudre, 20 cl de crème liquide entière, 100 g de beurre demi-sel , 3 g de sel fin, 100 g de glucose, 2 cl d'eau. RECETTE : Dans une casserole, sur feu doux, faire chauffer le glucose et l'eau. Ajouter le sucre et mélanger...

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Tags: sucre, crème liquide, beurre salé, caramels, glucose

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24 août 2014

biscuits shortbread

Ingrédients : 250 g de beurre demi-sel, 220 g de farine, 110 g de maïzena, 120 g de sucre en poudre + sucre à saupoudrer. Recette : Sortir le beurre 15 minutes à l'avance du réfrigérateur. Préchauffer le four à 150°. Couper le beurre en morceaux et le...

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Tags: beurre de cacahuètes, sucre, farine, biscuits, shortbread

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23 avril 2013

confiture pomme, poire, fraise

Ingrédients : pour 1 pot 300 g de pommes, 200 g de poires, 100 g de fraises, 150 g de sucre à confiture. Recette : Peler les pommes et les poires. Les couper en morceaux et les mettre à cuire dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient moelleux. Ajouter...

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Tags: pommes, sucre, confiture, poires, fraises

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14 avril 2013

pudim de leite

Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré, l même quantité de lait, 4 oeufs, 200 g de sucre + 6 cs d'eau. Recette : Préchauffer le four à 180°. Préparer le caramel avec le sucre et l'eau. Le verser dans un moule en silicone. Dans un saladier, mélanger...

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Tags: caramel, lait, sucre, lait concentré, oeufs

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28 mars 2013

pain perdu au mug

Ingrédients : 1 oeuf, 3 cs de lait (ou crème liquide), 1 cs de sucre (cassonade pour moi), 2 tranches de brioche, quelques gouttes d'arôme naturel de vanille. Recette : Dans un mug, battre l'oeuf avec le lait, la vanille et le sucre. Ajouter une première...

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Tags: lait, brioche, sucre

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20 mars 2013

mousse aux petits-suisses

On continue avec le dessert du mercredi Rien que pour les petits Ingrédients : 3 petits suisses à 20% ou 40% , 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 50g de sucre en poudre, des vermicelles ou billes de couleur pour la déco. Recette : Séparer les blancs...

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Tags: sucre, mousse, petits suisse

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