INGREDIENTS : 25 cl de lait, 4 oeufs, 40 g de beurre, 50 g de farine, 100 g de gruyère, sel, poivre, noix de muscade. RECETTE : Râper le fromage. Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger avec...

Ingrédients : 3 oeufs, 75 g de parmesan râpé, 20 cl de crème liquide, 4 piquillos en bocal, 1 gousse d'ail, 2 cs d'huile d'olive, basilic, sel, poivre. Recette : Battre les oeufs en omelette. Incorporer le parmesan puis verser la crème liquide. Poivrer,...

Ingrédients : 30g + 20g de beurre, 30g +30g de farine, 25cl de lait entier, 3 oeufs, 50g de comté râpé, 120g de miettes de surimi, muscade râpée, 1 cs d'aneth ciselé, sel et poivre. Recette : Beurrer soigneusement 4 moules à soufflé et y répartir 30g...

Ingrédients : 600g de brocolis, 40g de beurre, 20g de farine, 30cl de lait, 60g de fromage râpé, 4 oeufs, sel, poivre et muscade. Recette : Faire cuire le brocoli, l'égoutter et le réduire en purée. Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter...