sirop d'erable - c'est pas d'la tarte

filet mignon sauce à l'érable

source : ici INGREDIENTS : 1 beau filet mignon 2 cs d'huile d'olive 60 ml de sirop d'érable 3 cs de moutarde 3 cs de vinaigre de cidre sauge sel et poivre RECETTE : Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Y faire revenir le filet mignon sur...

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Tags: filet mignon, porc, moutarde, sirop d'érable, vinaigre de cidre

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22 juillet 2017

aiguillettes de canard au sirop d'érable

source : ici INGREDIENTS : 400 g d'aiguillettes de canard 5 cs de sirop d'érable 4 cs de sauce soja non sucrée 1 échalote pelée et émincée finement sel et poivre RECETTE : Déposer les aiguillettes dans un plat et les faire mariner 30 minutes à 1 heure...

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Tags: sauce soja, échalotes, sirop d'érable, canard, aiguillettes de canard

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11 avril 2017

Barres "crunch" maison

INGREDIENTS : pour 6/7 barres 30 g de Rice krispies (+ pour moi) 50 g de cacao 60 g d'huile de coco 1 pincée de sel 2 cs de sirop d'érable RECETTE : Mélanger l'huile de coco liquéfiée avec le sirop d'érable. Bien mélanger puis ajouter la poudre de cacao...

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Tags: rice krispies, sirop d'érable, huile de coco, barres de céréales, cacao en poudre

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24 février 2017

velouté de rutabaga § carotte au sirop d'érable

INGREDIENTS : 4 carottes 2 rutabagas 1 oignon 2 pommes de terre 3 cs de sirop d'érable 30 cl de crème liquide 1 litre de bouillon de volaille ( 1 cube) huile d'olive sel et poivre RECETTE : Eplucher les carottes, les rutabagas, les pommes de terre et...

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Tags: carottes, sirop d'érable, soupe, velouté, rutabaga

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10 avril 2016

petites bouchées aux céréales

source : "petits fours sucrés et salés" de demarle INGREDIENTS : pour une vingtaine de bouchées 125 g de flocons d'avoine, 50 g de beurre, 40 g de farine, 1 cc de levure chimique, 1 oeuf, 50 g de cassonade, 30 g de sirop d'érable, 30 g de lait, des pépites...

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Tags: pépites de chocolat, bouchées, sirop d'érable, flocons d'avoine, céréales

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30 novembre 2015

biscuits au sirop d'érable

INGREDIENTS : pour 20 biscuits environ 200 g de farine, 140 g de sirop d'érable, 70 g de beurre froid coupé en petits dés, 40 g de poudre d'amandes, 40 g de sucre de canne blond, 1 cc rase de bicarbonate alimentaire, une vingtaine d'amandes entières....

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Tags: biscuits à la cuillère, sirop d'érable, amandes, poudre d'amandes

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26 novembre 2015

pommes au four aux noix § au sirop d'érable

INGREDIENTS : 4 pommes, 40 g de beurre, sirop d'érable, quelques noix. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes, les évider et les disposer dans un plat beurré. Parsemer de noisettes de beurre et les arroser de sirop d'érable. Emietter...

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Tags: noix, pommes, sirop d'érable, pommes au four

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20 novembre 2015

muffins au chocolat blanc, noix de pécan § sirop d'érable

INGREDIENTS : 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 oeuf, 125 g de sucre roux, 200 g de pistoles de chocolat blanc, 50 ml de sirop d'érable, 250 ml de lait, 50 g de beurre, 100 g de noix de pécan. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Dans un...

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Tags: chocolat blanc, muffins, sirop d'érable, noix de pécan

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21 février 2015

muffins aux pommes § au sirop d'érable

INGREDIENTS : 2 pommes, 40 g de cassonade, 140 g de farine, 1 cc de levure chimique, 50 g de beurre, 1 oeuf, 8 cs de sirop d'érable, 5 cl de lait, quelques noix. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes et les couper en petits dés. Les...

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Tags: noix, pommes, cassonade, muffins, sirop d'érable

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27 octobre 2013

pudding aux noix et sirop d'érable

Ingrédients : 150 g de pain rassis, 80 cl de lait, 150 g de cassonade, 60 g de beurre, 3 oeufs, 100 g de noix concassées, 10 cl de sirop d'érable, 1 cc de cannelle moulue. Recette : Battre les oeufs avec le lait et y faire tremper le pain rassis pendant...

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Tags: noix, pudding, sirop d'érable, pain

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