10 septembre 2016

cake aux sardines

INGREDIENTS : 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 70 g de parmesan 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive (250g) 30 g de concentré de tomate sel et poivre RECETTE : Dans un saladier, fouetter les oeufs avec l'huile d'olive et le lait. Ajouter la farine, la levure puis le parmesan râpé et le concentré de tomates. Bien mélanger entre chaque ajoût. Ajouter les sardines en morceaux. Saler et poivrer. Verser la pâte dans un moule à cake, enfourner et faire cuire 50... [Lire la suite]

20 octobre 2015

roulé sardine/tomate

source : ici INGREDIENTS : 3 oeufs, 60 g de farine avec levure, 15 g de maïzena, 35 g de concentré de tomate, 35 g de pesto rosso, 15 ml d'eau bouillante. pour la garniture : 90 g de Saint Morêt®, 90 g de fromage blanc, 2 boîtes de sardines à la tomate, sel, poivre, ciboulette. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec l'eau jusqu'à ce que le mélange double de volume. Ajouter le concentré de tomate, le pesto rosso, 1/2 cc de sel et un peu de poivre. Mélanger et verser la maïzena... [Lire la suite]
25 septembre 2013

oeuf farci aux sardines

Aujourd'hui c'est ma copine natt qui est à l'honneur avec cette petite entrée rapide et pas chère Ingrédients : 4 oeufs, 1 boîte de sardines, 1 cc de moutarde, 1 cs de mayonnaise, sel, poivre et ciboulette. Recette : Cuire les oeufs 10 minutes et laisser refroidir. Les écaler, les couper en deux et récupérer les jaunes. A l'aide d'une fourchette, écraser les jaunes d'oeufs ainsi que les sardines préalablement égouttées. Ajouter la moutarde, la mayo, saler et poivrer. Bien mélanger. Remplir les blancs d'oeufs avec cette... [Lire la suite]
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28 novembre 2012

wraps aux rillettes de sardines

Ingrédients : 4 tortillas, 1 grosse boîte de sardines à l'huile d'olive, du saint morêt, de l'échalote hâchée (au goût de chacun) et une poignée de roquette. Recette : Préparer les rillettes de sardines : on cisèle l'échalote, on écrabouille la sardine et on mélange le tout avec le saint morêt.Ensuite, on tartine les tortillas avec les rillettes puis on dispose la roquette et on roule. On coupe en tronçons et c'est prêt! recette très largement inspirée de chez philo.
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19 juillet 2012

on continue sur l'apéro...il fait beau

bouchées à la sardine   Ingrédients : 1 boite de sardines (à l'huile d'olive for me), 1 oeuf, 5cl de crème, 1cs de lait, du gruyère râpé, du sel, du poivre et un peu de curcuma. Recette : Prendre un moule à mini-bouchées ou comme moi à mini-cannelés et remplir les empreintes avec la sardine écrabouillée. Parsemer de gruyère râpé. Mélanger l'oeuf, la crème et le lait puis saler, poivrer et curcumatiser (si, si!! c'est ds le dico). Verser l'appareil dans les empreintes et cuire 15mn à 180°. recette de coriandre  
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