rhum - c'est pas d'la tarte

Gâteau nantais

INGREDIENTS : 4 oeufs 180 de beurre salé pommade 150 g de sucre de canne 125 g de poudre d'amandes 70 g de farine 70 g de sucre glace ( +/_) 6 cl de rhum ambré RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Travailler le beurre pommade et le sucre 3 minutes au...

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Tags: gâteau, rhum, poudre d'amandes, gâteau nantais, Nantes

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25 juin 2020

Croissants aux amandes

INGREDIENTS: 8 croissants au beurre de la veille 70 g d'amandes effilées Sucre glace Pour le sirop : 240 ml d'eau 2 cs de sucre 3 cs de rhum ambré Pour la crème d'amande 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 1/2 cc de sel 100 g de beurre pommade 1/4...

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Tags: rhum, croissants, poudre d'amandes, amandes effilées, croissants aux amandes, viennoiseries

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10 août 2017

scones rhum raisins

INGREDIENTS : 250 g de farine 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 50 g de beurre mou 150 ml de lait 1 jaune d'oeuf 50 g de raisins secs 2 cs de rhum Négrita RECETTE : Préchauffer le four à 210°/220°. Imbiber...

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Tags: scones, rhum, raisins secs

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29 avril 2017

carrés moelleux aux pommes

source : grignot-nat INGREDIENTS : 2 oeufs 100 g de farine 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de lait 50 g de mascarpone 4 pommes 1 bouchon de rhum RECETTE : Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le...

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Tags: pommes, mascarpone, rhum

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27 novembre 2016

cookies des rois

source : ici INGREDIENTS : 140 g de farine 130 g de cassonade 100 g de purée d'amandes 20 g de beurre mou 1 oeuf 1 cc de rhum 1 cc de levure chimique 100g de pépites de chocolat RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la purée...

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Tags: pépites de chocolat, cookies, rhum, purée d'amande

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16 octobre 2016

gâteau aux pommes, à la vanille § au rhum

SOURCE : ICI INGREDIENTS : 6 Pommes 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 85 g de sucre roux 40 ml d'huile neutre 50 ml de lait 3 oeufs 1 gousse de vanille 15 g de beurre (pour beurrer le moule) + 45 g de sucre blanc 50 g de beurre 25 ml de rhum...

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Tags: pommes, vanille, gâteau, rhum, gousses de vanille

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15 septembre 2016

gâteau de pain perdu aux pépites de chocolat § noix de coco

INGREDIENTS : 165 g de baguette rassie 3 oeufs 60 g de sucre muscovado 2 cs de rhum 2 cs de sucre vanillé 600 g de lait 40 g de cassonade 40 g de noix de coco râpée 50 g de pépites de chocolat RECETTE : Couper la baguette en morceaux et la mixer (au blender...

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Tags: pépites de chocolat, noix de coco, gâteau, rhum, pain rassis, pain perdu, pain, baguette

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20 avril 2016

gâteau renversé aux pêches

source : ici INGREDIENTS : 3 oeufs, 1 grosse boîte de pêches au sirop, 180 g de farine tamisée, 170 g de sucre, 40 g de cassonade, 80 g de beurre, 1 sachet de levure chimique, 1 cs de crème fraîche, 1 cs de rhum, 1 pincée de sel. RECETTE : Egoutter les...

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Tags: gâteau, rhum, pêches, pêches au sirop, gâteau renversé

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4 octobre 2015

bananes flambées au rhum

INGREDIENTS : 3 bananes, 1 cs de sucre vanillé, 1/2 verre de rhum, 1 grosse noix de beurre. + noix de coco râpée + boule de glace RECETTE : Beurrer et faire chauffer la plancha. Eplucher les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les...

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Tags: noix de coco, rhum, bananes, sucre vanillé, plancha

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2 octobre 2015

l'antillais (cake à l'ananas, noix de coco § rhum)

INGREDIENTS : 1 petit ananas, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 3 oeufs, 300 g de farine, 1 sachet de levure, 125 g de noix de coco râpée, 2 cl de rhum blanc. RECETTE : Réduire en purée les 3/4 de l'ananas et couper le reste en cubes. Fouetter le sucre...

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Tags: noix de coco, ananas, cake, rhum, cakes sucrés, Antilles

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