polenta - c'est pas d'la tarte

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polenta

26 avril 2014

gratin de polenta au parmesan, pancetta et tomates séchées

gratin de polenta au parmesan, pancetta et tomates séchées

source : ici Ingrédients : pour 2 (j'ai multiplié par deux en ce qui me concerne) 125 g de polenta, 80 g de pancetta, 4 cs de parmesan râpé, 2 cs de mascarpone, 4 pétales de tomates séchées, 1/2 oignon, 1 cs de basilic, eau, huile d'olive, sel et poivre....

Posté par cpas de la tarte à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, tomates séchées, polenta, gratin

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12 novembre 2013

cake à la polenta, noix de pécan et orange

cake à la polenta, noix de pécan et orange

Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de cassonade, 120 g de polenta, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de beurre mou, 1 orange, 1 cc d'extrait de vanille, 100 g de noix de pécan. Recette : Préchauffer le four à 180°. Plonger l'orange entière dans une casserole...

Posté par cpas de la tarte à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cake, polenta, cakes sucrés, noix de pécan

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20 juillet 2013

brandade de cabillaud au basilic

brandade de cabillaud au basilic

Aujourd'hui une petite recette légère (çà fera pas d'mal!) Ingrédients : 480 g de filets de cabillaud, 800 g de tomates mûres, 55 g de polenta fine, 4 cs rases de moutarde, 4 gousses d'ail, 8 cc de crème fraîche, 1 bouquet de basilic, sel et poivre. Recette...

Posté par cpas de la tarte à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, cabillaud, polenta, brandade

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14 juillet 2013

flan de courgettes ricotta polenta

flan de courgettes ricotta polenta

Ingrédients : 3 courgettes moyennes, 90 g de polenta, 2 oeufs, 180 g de ricotta, 60 g de parmesan râpé, 2 cs de basilic et ciboulette hâchés, 20 g d'huile d'olive, 1 gousse d'ail hâché, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Râper les courgettes...

Posté par cpas de la tarte à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes, ricotta, flan, polenta, gratin

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1 octobre 2012

escalope de veau au marsala, polenta crémeuse

escalope de veau au marsala, polenta crémeuse

Ingrédients : 4 escalopes de veau, 80g de beurre, 50cl de bouillon, 8cl de marsala, 1 gousse d'ail, 2cc de farine, 3cs de crème liquide et 2cc de sauce worcestershire. et pour la polenta : 60g de polenta, 50cl de lait, ail, thym, romarin, parmesan, huile...

Posté par cpas de la tarte à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, veau, escalopes de veau, marsala, polenta

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