04 octobre 2015

bananes flambées au rhum

INGREDIENTS : 3 bananes, 1 cs de sucre vanillé, 1/2 verre de rhum, 1 grosse noix de beurre. + noix de coco râpée + boule de glace RECETTE : Beurrer et faire chauffer la plancha. Eplucher les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Les déposer sur la plancha, faire cuire 2 minutes, les retourner et saupoudrer de sucre vanillé. Faire flamber avec le rhum. Dresser les bananes sur une assiette, parsemer de noix de coco râpée et servir avec une boule de glace. source : ici
Posté par cpas de la tarte à 05:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

13 septembre 2015

calamars § crevettes à la plancha

source : ici   INGREDIENTS : anneaux de calamars (150 g par personne), crevettes, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 oignon violet, 1 citron, 3 cs d'huile d'olive, 3 cc d'épices (piment doux, gingembre, curcuma, cumin, paprika, coriandre). RECETTE : Préparer la marinade : Dans un plat creux, mélanger les épices, l'huile d'olive et le jus de citron. Découper les anneaux de calamars et les crevettes en deux. Eplucher les poivrons et les détailler en lanières. Peler et ciseler l'oignon. Mettre l'ensemble dans le plat... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 07:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,