25 août 2016

brochettes de poulet "chich taouk"

  INGREDIENTS : 1 KG de blancs de poulet POUR LA MARINADE : 4 gousses d'ail pressées 2 citrons 3 cs d'huile d'olive 1 cc de thym 1 cc de piment doux 1 cc de cumin 1 cc de cannelle 1 dose de safran    RECETTE : Couper le poulet en gros cubes. Préparer la marinade : mélanger le jus de citron, l'ail, l'huile, le thym, le piment, le cumin, la cannelle et le safran. Saler. Disposer le poulet dans cette marinade et laisser une demi-journée. Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes et les faire... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 07:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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