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c'est pas d'la tarte
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3 juillet 2021

Crumble de courgettes au chorizo

Crumble de courgettes au chorizo
INGRÉDIENTS: 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 300 ml de pulpe de tomates 100 g de chorizo 1 filet d'huile d'olive Sel, poivre 50 g de farine 50 g de parmesan 40 g de beurre RECETTE: Peler et hacher l'oignon et l'ail. Laver les courgettes et les couper...
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22 juin 2021

Flans aux haricots verts et aux poivrons

Flans aux haricots verts et aux poivrons
INGRÉDIENTS : 2 oeufs 50 g de farine 75 g de haricots verts 40 g de poivrons 10 g de parmesan râpé 120 ml de lait 3 tomates cerises Herbes de Provence Sel et poivre RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les haricots verts et...
19 juin 2021

Œuf cocotte aux asperges

Œuf cocotte aux asperges
Source : c'est Nathalie qui cuisine INGREDIENTS : 4 œufs 4 cs de crème liquide 4 cs de parmesan râpé 12 asperges vertes Sel et poivre RECETTE : Laver les asperges et couper le pied. À l'aide d'un économe, eplucher les asperges et les plonger dans l'eau...
16 juin 2021

Flans de courgettes au chorizo

Flans de courgettes au chorizo
INGRÉDIENTS : 1 courgette (350 g) 1 échalote 100 g de chorizo 40 g de parmesan râpé 30 g de farine 40 g de crème liquide 2 œufs Curry Sel et poivre Huile d'olive RECETTE : Nettoyer la courgette et la couper en petits dés. Ciseler l'échalote. Couper le...
7 juin 2021

Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes
INGREDIENTS : POUR 2 120 g de riz arborio 1 botte d'asperges vertes 20 g de beurre froid 2 cs de mascarpone Parmesan 1 oignon Huile d'olive RECETTE : Couper le pied des asperges (les conserver pour le bouillon). Attacher les asperges en botte. Faire chauffer...
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4 juin 2021

Asperges vertes et jambon de Parme, sauce au parmesan

Asperges vertes et jambon de Parme, sauce au parmesan
INGREDIENTS : 800 g d'asperges vertes 4 tranches de jambon de Parme Copeaux de parmesan Poivre Pour la vinaigrette : 2 cc de moutarde à l'ancienne 4 cs de vinaigre de xérès 8 cs d'huile d'olive 30 g de parmesan râpé Sel et poivre RECETTE : Préparer la...
13 novembre 2020

Poulet au thym, ail et citron

Poulet au thym, ail et citron
INGREDIENTS : 6 hauts de cuisses de poulet 3 gousses d'ail 1/2 cube de bouillon de volaille 1 cs de crème fraîche 20 g de parmesan râpé 1/2 citron Thym 2 cs d'huile d'olive Paprika Sel et poivre RECETTE: Préchauffer le four à 180°. Assaisonner les morceaux...
12 novembre 2020

Risotto à la milanaise de Cyril Lignac

Risotto à la milanaise de Cyril Lignac
INGREDIENTS : 350 g de riz arborio 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 2 litres de bouillon de volaille (2 cubes) 1 verre de vin blanc Safran 80 g de beurre 200 g de parmesan râpé Basilic frais RECETTE : Préparer le bouillon avec les cubes et le safran Ciseler...
20 septembre 2020

Tarte fine à l'aubergine

Tarte fine à l'aubergine
INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 1 aubergine 1 gros oignon rouge 200g de pulpe de tomate 60 g de parmesan râpé 1 cs d'huile d'olive Thym Sel & poivre RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé sur la plaque...
5 juin 2020

Courgettes à la carbonara

Courgettes à la carbonara
INGREDIENTS : 3 courgettes 150 g d'allumettes de lardons 20 cl de crème liquide entière Parmesan Jaune d'oeuf Sel & poivre ********* RECETTE : Laver les courgettes et enlever les extrémités. Réaliser des spaghettis (avec le spiralizer junior de Tupperware...
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