papillote - c'est pas d'la tarte

papillote de saumon aux pruneaux § à la moutarde

source : marmiton INGREDIENTS : 4 pavés de saumon, 4 cc de moutarde, 2 cs d'huile d'olive, 12 pruneaux dénoyautés, herbes de Provence, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Déposer les pavés de saumon sur une feuille de papier sulfurisé...

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Tags: moutarde, pruneaux, papillote, saumon

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12 novembre 2014

papillote de saumon à la mozzarella

INGREDIENTS : pour 2 350 g de saumon, 1 tomate, 1 boule de mozzarella, 2 cc de jus de citron, 2 cc d'huile d'olive, sel, poivre § herbes de Provence. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Répartir le saumon dans chaque papillote (silicone pour moi). Arroser...

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Tags: mozzarella, papillote, saumon

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10 juin 2014

papillote au saumon, tomates, menthe et citron

Ingrédients : 4 pavés ou filets de saumon, 4 tomates, un petit bouquet de menthe, 4 cs de crème fraîche, 1 citron, sel, poivre, huile d'olive. Recette : Préchauffer le four à 210°. Préparer 4 rectangles de papier cuisson ou alu. Couper les tomates en...

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Tags: tomates, menthe, papillote, saumon

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31 août 2013

papillote de colin à la purée d'avocat

Ingrédients : 4 pavés de colin (surgelés pour moi), 2 avocats, 1 citron vert, 1/2 cc de piment doux, 4 pincées de cumin, 2 gousses d'ail (1 seule pour moi), sel et poivre. Recette : Eplucher l'ail. Couper les avocats en deux, ôter le noyau et récupérer...

Posté par cpas de la tarte à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papillote, citron vert, avocat, colin

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4 avril 2013

papillote de saumon au roquefort

Ingrédients : 4 pavés de saumon, 100g de roquefort, 4 cs de crème fraîche épaisse. Recette : Découper 4 feuilles de papier alu (ou utiliser des papillotes en silicone). Sur chacune, déposer un pavé de saumon. Etaler une cuillère de crème épaisse sur chaque...

Posté par cpas de la tarte à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, roquefort, saumon fumé, papillote

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22 janvier 2013

papillote de saumon au miel, gingembre et curry

Ingrédients : 2 pavés de saumon, 1 oignon, 1 cs et demi de miel, 1 cc de curry, 3/4 de cc de gingembre, 5 cs de crème liquide, citron vert, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 210°. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un filet...

Posté par cpas de la tarte à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, gingembre, curry, papillote, miel

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26 novembre 2012

papillote de poulet au citron et au curry

Ingrédients : 2 filets de poulet, 1 citron, 1 oignon, une dizaine de tomates cerise, curry, sel et poivre. Recette : Badigeonner le poulet de curry, le disposer dans un plat, l'arroser de jus de citron et le parsemer d'oignon hâché. Ajouter les tomates...

Posté par cpas de la tarte à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, citron, tomates cerise, papillote

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