06 novembre 2016

muffins chocolat noisette

INGREDIENTS : pour 4 muffins : 100 g de farine 20 g de cacao en poudre à la noisette 50 g de cassonade 1/2 cc de levure chimique 1/2 cc de bicarbonate de soude 1 oeuf 100 ml de lait 1 cs d'huile neutre pour la sauce chocolat-noisette : 2 carrés de... [Lire la suite]
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21 juin 2016

esquimaux au Nutella®

  source : ici   INGREDIENTS : 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 100 g de Nutella 100g de sucre 15 cl de crème liquide entière RECETTE : Porter le lait à ébullition. Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser le lait bouillant sur le mélange sans cesser de fouetter. Verser le tout dans la casserole et faire épaissir sur feu doux sans faire bouillir. Hors du feu, ajouter le nutella et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien fondu. Verser la crèma anglaise... [Lire la suite]
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16 mai 2016

brioche perdue au four au Nutella

source : ici   INGREDIENTS : 12 tranches de brioche, 6 cs de nutella, 3 oeufs, 100 g de sucre, 30 cl de lait, 30 cl de crème liquide, 1 sachet de sucre vanillé. RECETTE : Beurrer un plat à gratin rectangulaire. Griller légèrement les tranches de brioche au grille-pain. Tartiner 6 tranches de brioche de nutella et les placer dans le plat. Refermer en plaçant 6 tranches par dessus. Fouetter les oeufs puis ajouter le lait, la crème liquide et le sucre. Verser l'appareil sur les tranches de brioche et laisser reposer une... [Lire la suite]
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26 février 2016

riz au lait au Nutella®

source : ici   INGREDIENTS : 100 g de riz rond, 1 litre de lait entier, 50 g de sucre, 1 gousse de vanille. + du nut nut RECETTE : Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Verser le riz en pluie et le laisser cuire à feu doux et à couvert 40 minutes. Laisser refroidir puis ajouter 3 cs (+/-) de Nutella®. Mélanger et déguster.
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02 février 2016

crêpes façon samoussas ananas, coco § nutella

INGREDIENTS : pour la pâte à crêpes : 250 g de farine, 4 oeufs, 1/2 litre de lait, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cs de rhum. pour la garniture : 1 ananas, de la noix de coco râpée, du Nutella. RECETTE : Dans un saladier, faire un puits avec la farine. Incorporer les oeufs entiers, puis le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajouter le lait petit à petit en fouettant. Verser le rhum et laisser reposer la pâte 1 heure. Pendant ce temps, découper l'ananas en dés. Réaliser les crêpes. Couper chaque crêpe en... [Lire la suite]
19 janvier 2016

muffins au chocolat § aux chouchous

INGREDIENTS : 2 oeufs, 150 g de chocolat noir, 150 g de farine, 80 g de sucre, 10 cl de lait, 75 g de beurre fondu, 1/2  sachet de levure chimique, 2 cs de cacao non sucré, des pépites de chocolat, 8 cc de nutella, une poignée de chouchous. RECETTE : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Verser la farine et la levure ainsi que le cacao. Mélanger. Délayer avec le lait et le beurre fondu. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.... [Lire la suite]
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20 décembre 2015

carrés décadents au nutella®

INGREDIENTS : 4 oeufs, 240 g de nutella®. RECETTE : Beurrer et chemiser un moule de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 170°. Dans le bol du robot, battre les oeufs sur la plus grande vitesse jusqu'à ce que la préparation triple de volume (environ 6 minutes). Dans un saladier, peser 240 g de nutella, le passer quelques secondes au micro-ondes pour l'assouplir et laisser refroidir. Ajouter 1/3 du mélange d'oeufs, délicatement avec une spatule en soulevant bien la masse, en faisant le même geste et en tournant dans le... [Lire la suite]
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29 octobre 2015

tuiles au nutella®

INGREDIENTS : 2 blancs d'oeufs, 80 g de sucre, 30 g de farine, 35 g de beurre doux, 100 g de Nutella®, éclats de pistaches.                  source : ici                      ... [Lire la suite]
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