moutarde a l'ancienne - c'est pas d'la tarte

Tarte rustique au chèvre et au miel

INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée Du chèvre frais De la moutarde à l'ancienne 1 bûche de chèvre Du miel RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte sur une grille recouverte de papier sulfurisé. Dans un bol, mélanger du chèvre frais avec de la moutarde...

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Tags: moutarde à l'ancienne, chèvre, tarte, miel, chèvre frais, tarte rustique

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12 décembre 2016

filet mignon au jus d'orange § à la moutarde à l'ancienne

source : ici INGREDIENTS : 600 g de filet mignon de porc 1 cc d'ail semoule 3 cl de sauce soja 3 cl de jus d'orange 1 cs de moutarde à l'ancienne 2 cs de miel 1 cc d'herbes de Provence 3 cs d'huile d'olive poivre RECETTE : Préchauffer le four à 180°....

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Tags: moutarde à l'ancienne, filet mignon, porc, ail, sauce soja, miel, jus d'orange

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19 septembre 2015

entrecôtes marinées au whisky... à la plancha

INGREDIENTS : 2 belles entrecôtes, 100 ml de whisky, 100 ml de sauce soja salée, 2 cs de moutarde à l'ancienne, 2 cs de sauce Worcestershire, 3 petits oignons nouveaux, 40 g de miel, huile d'olive, poivre. RECETTE : Hâcher très finement les oignons nouveaux....

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Tags: moutarde à l'ancienne, sauce soja, miel, whisky, boeuf, entrecôtes, grillades

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26 février 2015

poulet au cidre § au romarin

INGREDIENTS : 8 hauts de cuisses de poulet, 35 cl de cidre brut, 1 branche de romarin, 1 cs de moutarde à l'ancienne, 1 oignon, 1 pomme golden, 2 cs de farine, sel et poivre. RECETTE : Peler l'oignon et l'émincer finement. Verser un filet d'huile dans...

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Tags: moutarde à l'ancienne, poulet, pommes, romarin, cidre

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22 février 2015

salade de choux de Bruxelles

INGREDIENTS : 1/4 de baguette, 5 tranche de pancetta (ou jambon fumé, poitrine fumée...), 500 g de choux de Bruxelles frais, 1 cc de moutarde à l'ancienne, 2 cs de vinaigre de cidre, 2 + 1 cs d'huile d'olive, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four...

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Tags: moutarde à l'ancienne, choux de bruxelles, salade, pancetta

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2 mars 2014

bouchées apéritives au maquereau à la moutarde

Ingrédients : pour 16 bouchées 4 oeufs, 1 petit oignon, 180 g de maquereau à la moutarde à l'ancienne, 2 cs de crème liquide, 60 g de fromage râpé, sel et poivre. Recette : Peler et mixer l'oignon. Battre le oeufs avec l'oignon. Ajouter le gruyère râpé,...

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Tags: moutarde à l'ancienne, bouchées, maquereau

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24 février 2014

blanquette de saumon à la moutarde à l'ancienne

Ingrédients : 500 g de saumon, 5 beaux champignons de Paris, 1 belle carotte, 1 échalote, 50 g de beurre, 50 g de farine, 2 bonnes cs de moutarde à l'ancienne, 1 cs de crème fraîche. Recette : préparation du bouillon de légumes : Peler la carotte, la...

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Tags: moutarde à l'ancienne, champignons, blanquette, carottes, saumon

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4 septembre 2013

tarte à la tomate

Ingrédients : 1 pâte brisée, 6 tomates, 3 oeufs, 10 cl de crème liquide, 200 g de mascarpone, 1 cs de moutarde à l'ancienne, thym, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Laver les tomates et les...

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Tags: moutarde à l'ancienne, tarte, mascarpone, tomates, quiche

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15 mai 2013

mini-cakes "hotdog"

Aujourd'hui une recette trouvée chez cécile de Céci-bon Ingrédients : 3 oeufs, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 6 cl d'huile d'olive, 15 cl de lait, 2 cs de ketchup, 50 g de gruyère râpé, 6 knachis, sel, poivre, moutarde et ketchup . Recette...

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Tags: moutarde à l'ancienne, ketchup, knackis, cakes, cakes salés, hot dog

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13 février 2013

pavé de saumon au chèvre et à la moutarde

une recette que j'ai trouvée chez mimi Ingrédients : 4 pavés de saumon, 4 cc de moutarde (à l'ancienne pour moi), 1 bûche de chèvre. mimi a rajouté du chorizo mais comme je n'en avais pô ben y'en a pô dans le recette mais çà doit être bon aussi avec!...

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Tags: moutarde à l'ancienne, chèvre, saumon, pavés de saumon

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