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mayonnaise
14 juin 2021

Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline
Source : la cuisine de Bernard INGRÉDIENTS : 400 g d'asperges 1 œuf 1 cc bombée de moutarde 100 g d'huile 15 g de ciboulette Sel et poivre RECETTE : Laver les asperges, couper le pied et éplucher le bas à l'aide d'un économe. Les plonger dans l'eau bouillante...
Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  asperges,  mayonnaise,  asperges vertes,  sauce mousseline

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19 juin 2020

oeufs mimosa

oeufs mimosa
INGREDIENTS : 4 œufs 1 jaune d'oeuf 1 cuillère de moutarde 25 cl d'huile Sel & poivre Persil, ciboulette.. RECETTE : Faire cuire les œufs pendant 10 minutes puis les laisser refroidir dans l'eau froide. Préparer la mayonnaise : mélanger le jaune d'œuf...
Posté par cpas de la tarte à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  oeufs,  mayonnaise,  bistrot,  entrée,  œufs mimosa

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20 mai 2016

bouchées concombre, thon § menthe

bouchées concombre, thon § menthe
source : ici INGREDIENTS : 1 petit concombre, 140 g de thon au naturel, 1 cs de mayonnaise, 5 fuilles de menthe, ciboulette, sel, poivre, curcuma. RECETTE : Eplucher le concombre et le couper en tronçons. A l'aide d'une cuillère parisienne, creuser l'intérieur...
Posté par cpas de la tarte à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  ciboulette,  thon,  menthe,  curcuma,  mayonnaise,  ouchées

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15 novembre 2013

rillettes de thon au ketchup

rillettes de thon au ketchup
Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel de 400 g (=280 g égoutté), 4 cs de mayonnaise, 1 cs de ketchup, 1 cs de persil ciselé (ou ciboulette), poivre. Recette : Egoutter le thon et l'émietter dans un saladier. Ajouter ensuite le reste des ingrédients...
Posté par cpas de la tarte à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  ketchup,  mayonnaise,  rillettes

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1 novembre 2013

charlotte de la mer

charlotte de la mer
Ingrédients : pour 2 1 petite boîte de thon (ou de crabe), 6 bâtonnets de surimi, 2 cc de mayonnaise, sel, poivre, ciboulette, citron. Recette : Dans un bol, mélanger le thon émietté avec la mayonnaise. Saler et poivrer. Couper en deux les bâtonnets de...
Posté par cpas de la tarte à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: surimi,  thon,  mayonnaise,  charlotte

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25 septembre 2013

oeuf farci aux sardines

oeuf farci aux sardines
Aujourd'hui c'est ma copine natt qui est à l'honneur avec cette petite entrée rapide et pas chère Ingrédients : 4 oeufs, 1 boîte de sardines, 1 cc de moutarde, 1 cs de mayonnaise, sel, poivre et ciboulette. Recette : Cuire les oeufs 10 minutes et laisser...
Posté par cpas de la tarte à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  sardines,  moutarde,  mayonnaise

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