mascarpone - c'est pas d'la tarte

Tiramisu rhubarbe speculoos

INGRÉDIENTS : Pour la compote de rhubarbe : 300 g de rhubarbe 90 g de sucre Pour la crème mascarpone : 250 g de mascarpone 2 œufs 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé + des biscuits speculoos RECETTE : Laver la rhubarbe puis la couper en tronçons....

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Tags: speculoos, tiramisu, mascarpone, rhubarbe

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7 juin 2021

Risotto aux asperges vertes

INGREDIENTS : POUR 2 120 g de riz arborio 1 botte d'asperges vertes 20 g de beurre froid 2 cs de mascarpone Parmesan 1 oignon Huile d'olive RECETTE : Couper le pied des asperges (les conserver pour le bouillon). Attacher les asperges en botte. Faire chauffer...

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Tags: oignons, parmesan, mascarpone, risotto, asperges, riz arborio

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23 mars 2021

Cupcakes au spéculoos

INGREDIENTS : Pour 9 cupcakes : 2 œufs 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 130 g de farine 90 g de beurre fondu 2 gouttes d'arôme vanille 6 g de levure chimique Pour le cœur : 9 cc de pâte de spéculoos Pour le topping : 200 g de mascarpone 6 cs de...

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Tags: mascarpone, muffins, spéculoos, cupcakes, chantilly, pâte de spéculoos

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21 février 2021

Tiramisu framboises speculoos

INGREDIENTS : 3 oeufs 250 g de mascarpone 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 spéculoos 125 g de framboises fraîches RECETTE : Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone...

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Tags: speculoos, tiramisu, mascarpone, framboises

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19 novembre 2020

Cupcakes à la noix de coco

INGREDIENTS : 60 g de sucre roux 1 œuf 60 g de beurre fondu 10 cl de lait 120 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 20 g de noix de coco râpée 1 cc d'extrait de vanille Pour le topping : 100 g de mascarpone 40 g de sucre glace Noix de coco RECETTE...

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Tags: vanille, noix de coco, mascarpone, muffins, cupcakes

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2 juillet 2020

Tarte aux cerises

INGREDIENTS : 1 pâte brisée 600/700 g de cerises 100 g de mascarpone 1 œuf 50 g de sucre + 20g RECETTE : Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée. Disposer les cerises sur toute la surface de la pâte et saupoudrer de sucre. Enfourner pendant 15 minutes...

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Tags: tarte, mascarpone, cerises, tartes sucrées

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14 juin 2020

clafoutis aux pêches et mascarpone

INGREDIENTS : 4 pêches 25 cl de lait 250 g de mascarpone 130 g de sucre 15 g de maïzena 2 oeufs RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Mélanger les oeufs avec 100 g de sucre et la maizena. Verser le lait en mélangeant puis ajouter le mascarpone. Mixer...

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Tags: clafoutis, mascarpone, pêches

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19 août 2017

moelleux aux pêches § mascarpone

source : Novice en cuisine INGREDIENTS : 3 pêches 150 g de sucre 150 g de farine 250 g de mascarpone 3 oeufs 1 sachet de levure RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre. Incorporer le...

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Tags: gâteau, mascarpone, moelleux, pêches

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11 juillet 2017

tiramisu façon pêche Melba

source : cuisine az INGREDIENTS : biscuits à la cuillère coulis de fruits rouges pêches au sirop 125 g de mascarpone 15 cl de crème liquide entière 50 g de sucre 2 oeufs RECETTE : Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter le mascarpone. Fouetter...

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Tags: pêche, tiramisu, biscuits à la cuillère, mascarpone, fruits rouges, chantilly, pêche Melba

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29 avril 2017

carrés moelleux aux pommes

source : grignot-nat INGREDIENTS : 2 oeufs 100 g de farine 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de lait 50 g de mascarpone 4 pommes 1 bouchon de rhum RECETTE : Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le...

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Tags: pommes, mascarpone, rhum

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