29 juin 2017

cake au lait fermenté, chocolat § zestes d'orange

  inspiré de chef nini   INGREDIENTS : 225 g de farine 12,5 cl  de lait fermenté 110 g de beurre 180 g de sucre en poudre 100 g de pépites de chocolat le zeste d'une orange non traitée 1 cc de levure chimique 2 oeufs RECETTE : Faire fondre le beurre au micro-ondes. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs et commencer à mélanger au fouet. Verser le beurre fondu et le lait fermenté. Terminer par le zeste d'orange et les pépites de... [Lire la suite]
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01 mars 2015

pancakes moelleux au lait fermenté

INGREDIENTS : 25 cl de lait fermenté, 150 g de farine, 1 oeuf, 1/2 sachet de levure chimique, 20 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 cc d'huile. RECETTE : Mélanger les ingrédients secs dans un saladier (farine, levure, sucre et sel). Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients liquides (lait fermenté, oeuf et huile). Ajouter rapidement les ingrédients liquides aux ingrédients secs et fouetter rapidement. Faire chauffer une poêle huilée, y déposer des tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Faire cuire d'un côté jusqu'à... [Lire la suite]
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27 février 2015

gâteau au lait fermenté, aux poires § aux grains de sucre

INGREDIENTS : 75 g de beurre, 60 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 200 ml de lait fermenté, 175 g de farine, 80 g de poudre d'amandes, 2 oeufs, 2 poires, des grains de sucre. RECETTE : Préchauffer le four à 170°. Dans le robot, mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter les oeufs un à un, puis le lait fermenté, la farine et la poudre d'amandes. Lorsque la pâte est homogène, la verser dans un moule beurré et fariné (ou silicone). ... [Lire la suite]
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28 février 2013

moelleux au chocolat et au lait ribot

recette trouvée chez christelle Ingrédients : 2 oeufs, 180g de farine, 75g de sucre, 200g de chocolat, 100g de beurre fondu, 25cl de lait ribot, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Recette : Faire fondre le beurre et le chocolat. Mélanger la farine avec la levure. Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre et le sel. Ajouter les oeufs puis la farine. Bien mélanger puis incorporer le chocolat fondu et le lait ribot. Faire cuire à 180° pendant 35 minutes.
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