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jambon de parme
4 juin 2021

Asperges vertes et jambon de Parme, sauce au parmesan

Asperges vertes et jambon de Parme, sauce au parmesan
INGREDIENTS : 800 g d'asperges vertes 4 tranches de jambon de Parme Copeaux de parmesan Poivre Pour la vinaigrette : 2 cc de moutarde à l'ancienne 4 cs de vinaigre de xérès 8 cs d'huile d'olive 30 g de parmesan râpé Sel et poivre RECETTE : Préparer la...
Posté par cpas de la tarte à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  asperges,  jambon de Parme

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26 mai 2017

salade de tomate et melon au pesto

salade de tomate et melon au pesto
source : Picard INGREDIENTS : 150 g de salade (roquette § mâche) 1 petite baguette de campagne 200 g de billes de melon 50 g de basilic ail 6 tranches de jambon de Parme 300 g de tomates cerise 75 g de pignons de pin 6 cs d'huile d'olive + 1 filet pour...
Posté par cpas de la tarte à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  ail,  melon,  tomates cerise,  pignons de pin,  roquette,  jambon de Parme

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11 août 2016

melon à l'italienne

melon à l'italienne
INGREDIENTS : 2 melons, 200 g de parmesan à la coupe, 200 g de gorgonzola, 4 tranches de jambon de Parme, 50 g de pignons de pin, du basilic frais, 2 cs d'huile d'olive, 1/2 citron. RECETTE : Couper les melons en deux et couper la chair en petits dés...
Posté par cpas de la tarte à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  parmesan,  melon,  pignons de pin,  gorgonzola,  jambon de Parme

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23 juin 2016

salade tiède de gnocchis au jambon de Parme, tomates confites, olives et basilic

salade tiède de gnocchis au jambon de Parme, tomates confites, olives et basilic
source : ici INGREDIENTS : 300 g de gnocchis de pomme de terre 100 g de chiffonnade de jambon de Parme (ou 4 tranches) 250 g de tomates cerise 50 g d'olives noires dénoyautées basilic 1 cs de vinaigre balsamique 3-4 cs d'huile d'olive sel et poivre 50...
Posté par cpas de la tarte à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  salade,  gnocchis,  tomates confites,  olives noires,  jambon de Parme

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4 avril 2016

salade césar au jambon de Parme § avocat

salade césar au jambon de Parme § avocat
INGREDIENTS : pour 2 1/2 tête de salade (romaine normalement), 100 g de jambon de Parme, 2 tranches de pain, 1 avocat, 30 g de parmesan. pour la sauce : 1 oeuf, de la sauce Worcestershire, du jus de citron, 1 gousse d'ail, 4 cc d'huile d'olive, sel et...
Posté par cpas de la tarte à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  ail,  salade,  avocat,  jambon de Parme,  sauce Worcestershire

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6 mars 2016

filet mignon en croûte à l'italienne

filet mignon en croûte à l'italienne
source : ici INGREDIENTS : 1 filet mignon, 1 pâte feuilletée, 6 tranches de jambon de Parme, 1 boule de mozzarella, quelques tomates séchées, basilic, poivre. + 1 jaune d'oeuf pour la dorure. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Couper la mozzarella...
Posté par cpas de la tarte à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  filet mignon,  tomates séchées,  pâte feuilletée,  mozzarella,  jambon de Parme

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