Ingrédients : 500 g de pâtes (orecchiette pour moi), 500 g de mélange de fruits de mer congelés, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 20 cl de vin blanc, 50 g de parmesan râpé, 3 à 4 cs de crème épaisse, 1 cc de concentré de tomates, un court-bouillon de poisson,...