financiers - c'est pas d'la tarte

Financiers pistache framboise

INGREDIENTS : 63 g de sucre glace 70 g de poudre d'amandes 40 g de pâte de pistache 2 blancs d'oeufs Qqs framboises 65 g de beurre 1 pointe de colorant vert Éclats de pistaches RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans le bol du robot, mélanger le sucre...

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Tags: pistache, poudre d'amande, financiers, framboise

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16 novembre 2020

Financiers aux framboises de Cyril Lignac

INGREDIENTS : 90 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 1/2 gousse de vanille 60 g de farine 4 blancs d'oeufs 100 g de beurre noisette 125 g de framboises Sel RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Réaliser le beurre noisette et réserver. Mélanger...

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Tags: blancs d'oeufs, poudre d'amande, framboises, financiers, beurre noisette

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2 août 2017

financiers aux nectarines

source : ici INGREDIENTS : 60 g de beurre 60 g de cassonade 60 g de farine 60 g de poudre d'amande 1/2 cc d'extrait d'amande amère 3 blancs d'oeufs 3 nectarines RECETTE : Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter la farine, l'extrait...

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Tags: poudre d'amande, nectarines, financiers

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13 janvier 2015

financier géant pomme et caramel au beurre salé

INGREDIENTS : 75 g de beurre, 150 g de caramel au beurre salé, 100 g de poudre d'amandes, 40 g de farine, 4 blancs d'oeufs, 1 pomme, 1 pincée de sel. RECETTE : Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit noisette. Dans...

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Tags: pommes, financiers, caramel au beurre salé, financier

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1 mai 2013

financiers praliné et noisettes

Ingrédients : 155 g de sucre glace, 70 g de poudre d'amandes, 35 g de farine, 3 blancs d'oeufs, 105 g de beurre, 30 g de pâte de praliné , 30 g de noisettes concassées. Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la...

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Tags: blancs d'oeufs, financiers, noisettes, poudre d'amandes, sucre glace, pâte de praliné

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29 octobre 2012

financier géant aux myrtilles

Pour un moule de 20x20cm Ingrédients : 4 blancs d'oeufs, 60 g de farine, 90 g de poudre d'amande, 180 g de beurre salé, 160 g de sucre glace, 4 cs de myrtilles surgelées. Recette : Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Lorsqu'il commence...

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Tags: blancs d'oeufs, poudre d'amande, financiers, myrtille

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18 octobre 2012

financiers framboise et pistache

avec les toutes dernières framboises du jardin Ingrédients : 80g d'amandes en poudre, 130g de sucre glace, 60g de farine, 1/2 cc de levure, 3cc de pâte de pistache, 4 blancs d'oeufs, 90g de beurre fondu, une vingtaine de framboises. Recette : Dans un...

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Tags: pistache, framboises, financiers

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13 septembre 2012

financiers aux poires et mousse de poires

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Tags: poire, financiers, mousse

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