farine - c'est pas d'la tarte

gnocchis maison, sauce au parmesan

INGREDIENTS : pour les gnocchis : 400 g de pommes de terre 220 g de farine 1 oeuf sel et poivre pour la sauce au parmesan : 25 cl de lait 90 g de parmesan 2 cs de maïzena RECETTE : Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Une fois...

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Tags: parmesan, farine, pommes de terre, gnocchis

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13 février 2016

baguette magique

INGREDIENTS : 375 g de farine t45, 1 bonne cuillère à café de sel (8 g), 12 g de levure fraîche, 300 ml d'eau tiède. RECETTE : Dans un saladier, diluer la levure fraîche dans l'eau tiède. Verser la farine et le sel puis mélanger avec une cuillère en bois....

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Tags: pain de mie, farine, baguette, levure fraîche

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3 avril 2015

gâteau aux pommes

INGREDIENTS : 200 g de farine, 125 g de sucre complet, 1 sachet de levure chimique, 100 g de beurre, 1 tasse de lait, 4 oeufs, 3 pommes. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter le beurre fondu, puis le...

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Tags: pommes, farine, gâteau, beurre, sucre complet

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24 janvier 2015

petites baguettes au chorizo § curcuma

INGREDIENTS : 250 g de farine T65, 1/2 sachet de levure déshydratée, 15 cl d'eau, 1 cc de sel, 60 g de dés de chorizo, 1 cc de curcuma. RECETTE : Verser dans le bol du robot (Kitchenaid) la farine mélangée à la levure, les dés de chorizo, le curcuma,...

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Tags: chorizo, farine, curcuma, levure de boulanger, baguette

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24 août 2014

biscuits shortbread

Ingrédients : 250 g de beurre demi-sel, 220 g de farine, 110 g de maïzena, 120 g de sucre en poudre + sucre à saupoudrer. Recette : Sortir le beurre 15 minutes à l'avance du réfrigérateur. Préchauffer le four à 150°. Couper le beurre en morceaux et le...

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Tags: beurre de cacahuètes, sucre, farine, biscuits, shortbread

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21 avril 2014

far breton...aux framboises

Ingrédients : 220 g de farine, 130 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 gousse de vanille, 75 cl de lait, 5 oeufs, 20 g de beurre, framboises fraîches ou surgelées. Recette : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine...

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Tags: farine, framboises

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17 novembre 2013

pain à la tomate et au fromage ail et fines herbes

Ingrédients : 450 g de farine, 20 cl de lait, 60 g de beurre, 5 cl d'eau tiède, 1 cs de sucre, 1 cc de sel, 1 cc d'ail en poudre, 1 sachet de levure de boulanger. pour la garniture: 180 g de caviar de tomate à l'ail, 150 g de fromage ail et fines herbes,...

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Tags: tomate, ail, farine, levure, fromage ail et fines herbes, pain

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5 septembre 2013

far aux abricots

Ingrédients : 120 g de farine, 100 g de sucre cassonade, 4 oeufs, 50 cl de lait entier, 1 petit bouchon de rhum, 6 à 8 abricots selon la taille, 20 g de beurre pour badigeonner le far (pas mis). vu chez nathalie et céline Recette : Préchauffer le four...

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Tags: clafoutis, farine, rhum, abricots

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1 février 2013

cordon bleu maison

recette trouvée chez nathalie (source anaïck) Ingrédients : 4 escalopes de poulet, du fromage (mozza, emmental, cheddar...), 2 tranches de jambon blanc (ou jambon cru, bacon...) et pour la panure : 1 assiette de farine, 1 assiette de chapelure, 1 oeuf...

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Tags: oeuf, chapelure, farine, jambon, cheddar, escalopes de poulet

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24 septembre 2012

far aux pépites de chocolat

Ingrédients : 3 oeufs, 130g de farine, 1/2 l de lait, 120g de sucre, 2 bouchons de rhum, 100g de pépites de chocolat et quelques noisettes de beurre. Recette : Dans un saladier, mélanger vivement les oeufs et le sucre, ajouter le lait puis petit à petit...

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Tags: pépites de chocolat, farine, flan

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