27 novembre 2016

cookies des rois

source : ici INGREDIENTS : 140 g de farine 130 g de cassonade 100 g de purée d'amandes 20 g de beurre mou 1 oeuf 1 cc de rhum 1 cc de levure chimique 100g de pépites de chocolat RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la purée d'amandes avec le beurre ramolli. Ajouter l'oeuf et le rhum. Dans un bol, mélanger la farine avec la levure et le sucre. Incorporer au mélange liquide à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter les pépites de chocolat et former une boule. Etaler cette pâte entre 2... [Lire la suite]
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11 juin 2016

cookie géant au Toblerone® § pépites de chocolat

J'avais testé il y a un an et demi le "giant cookie" (ici) mais quand j'ai vu la recette de NATHALIE,  j'ai re-craqué!!!! (oui je sais aucune volonté). J'ai juste remplacé les snickers par du toblerone blanc ingrédients :   125 g de beurre 1/2 cc de sel 160 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/4 cc d'extrait de vanille liquide 180 g de farine 1 oeuf 1/2 cc de levure chimique 60 g de pépites de chocolat 1 Toblerone blanc ... [Lire la suite]
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23 avril 2016

cookies aux chouchous

source : ici   INGREDIENTS : 1 oeuf, 100 g de beurre pommade, 100 g de cassonade, 50 g de sucre en poudre, 100 g de chouchous, 2 cs de beurre de cacahuètes, 200 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 cc de vanille liquide.     RECETTE : Concasser grossièrement les chouchous. Travailler le beurre pommade avec les sucres dans le bol du robot. Ajouter l'oeuf, la vanille et le beurre de cacahuètes. Mélanger. Verser la farine tamisée avec la levure et mélanger bien. Terminer en incorporant délicatement... [Lire la suite]
18 septembre 2015

cookies tout chocolat à l'huile de coco

source : ici INGREDIENTS : 90 g de beurre mou, 40 g d'huile de coco, 100 g de sucre, 75 g de sucre rapadura (à défaut vergeoise), 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 250 g de farine, 50 g de poudre d'amandes, 25 g de cacao non sucré, 1/2 sachet de levure chimique, 1/2 cc de sel, 100 g de pépites de chocolat. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Fouetter le beurre et l'huile de coco avec les sucres et le rapadura, puis ajouter l'oeuf. Incorporer la farine, le cacao, le sel, la levure chimique et la poudre d'amandes. Bien... [Lire la suite]
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28 mars 2015

cookies au chocolat au lait, flocons d'avoine § huile d'olive

INGREDIENTS : 100 g de farine, 60 g de flocons d'avoine, 30 g de sucre blanc, 50 g de sucre complet, 1/2 cc de levure chimique, 1/4 de fève tonka, 1 oeuf, 80 ml d'huile d'olive, 100 g de pépites de chocolat au lait. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans le bol du robot, mélanger la farine, les flocons d'avoine, les deux sucres, la levure chimique ainsi que la fève tonka râpée. Dans un bol, battre l'oeuf avec l'huile d'olive et verser dans le mélange précédent. Mélanger sans trop insister puis incorporer les pépites de... [Lire la suite]
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05 mars 2015

cookies au pralin § pépites de chocolat

source : ici   INGREDIENTS : 220 g de farine, 1/2 cc de levure chimique, 1/3 cc de bicarbonate de soude, 125 g de beurre, 120 g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 50 g de pralin, 100 g de pépites de chocolat, 1 pincée de sel. RECETTE : Mélanger le beurre mou avec la cassonade et le sucre vanillé puis ajouter l'oeuf. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Terminer par le pralin et les pépites de chocolat. Former des boules (environ 30 g pour moi) et les disposer... [Lire la suite]
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03 janvier 2015

cookies au Nesquik®

INGREDIENTS : pour environ 15 cookies 220 g de farine, 120 g de beurre mou, 100 g de cassonade, 30 g de Nesquik, 1 oeuf, 100 g de pépites de chocolat, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. RECETTE : Dans un saladier, travailler la cassonade avec le beurre mou. Ajouter l'oeuf. Incorporer la farine, le sel, la levure puis le Nesquik et les pépites de chocolat. Bien mélanger. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer des petits tas de pâte bien espacés et faire cuire 10 à 12 minutes à 220°. source :... [Lire la suite]
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21 juin 2014

cookies au son d'avoine et pépites de chocolat

Ingrédients : 100 g de beurre demi-sel mou, 100 g de cassonade, 75 g de sucre, 1 oeuf, 160 g de farine, 20 g de son de blé, 40 g de son d'avoine, 1 cc rase de bicarbonate de soude, 100 g de pépites de chocolat noir. Recette : Dans le bol du robot, battre le beurre avec le sucre et la cassonade jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Incorporer l'oeuf puis verser la farine, le son d'avoine, le son de blé ainsi que le bicarbonate de soude. Bien mélanger le tout avant d'ajouter les pépites de chocolat. Former des petites... [Lire la suite]
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09 février 2014

cookies à la ricotta et aux pépites de chocolat

  Ingrédients : 250 g de ricotta, 60 g de beurre mou, 65 g de sucre, 35 g de sucre roux, 1 oeuf, 1 cc de vanille en poudre, 188 g de farine, 1 cc de levure chimique, 1 pincée de sel, des pépites de chocolat (ici chocolat au lait). Recette : Préchauffer le four à 180°. Mélanger la ricotta, le beurre et les sucres, bien fouetter. Ajouter l'oeuf et la vanille en poudre, mélanger puis ajouter la farine, la levure et le sel. Bien mélanger. Incorporer les pépites de chocolat puis former des boules de pâte. Pour plus de... [Lire la suite]
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02 février 2014

cookies à la noisette

  Ingrédients : 100 g de poudre de noisette, 100 g de farine, 1 oeuf, 80 g de cassonade, 1/2 sachet de levure chimique, 100 g de beurre. Recette : Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre de noisette et la levure. Ajouter la cassonade, l'oeuf et le beurre mou. Mélanger énergiquement jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Prélever des morceaux de pâte et former des boules avec la paume de la main. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettre au four 15 minutes environ à 180°. source :... [Lire la suite]
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