comte - c'est pas d'la tarte

Risotto à la saucisse à l'ancienne et comté

INGREDIENTS : 280 g de riz arborio 1 échalote 2 gousses d'ail 80 g de comté 8 cl de vin blanc 400 g de saucisses fumées 90 cl de bouillon de volaille 1 noix de beurre RECETTE : Éplucher et émincer l'ail et l'échalote. Couper les saucisses en tranches....

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Tags: risotto, comté, saucisses

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17 mars 2021

One pot crozets au bacon et comté

Source : amandine cooking INGREDIENTS : 400 g de crozets 2 oignons 250 g d'allumettes de bacon 140 g de comté 200 g de crème fraîche épaisse Persil Sel et poivre RECETTE : Peler et émincer les oignons. Dans une grande casserole, faire revenir les allumettes...

Posté par cpas de la tarte à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, bacon, comté, crozets, One pot

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13 avril 2017

oeuf cocotte tomate, oignon § comté

INGREDIENTS : 4 oeufs 1 oignon 2/3 tomates 4 cs de crème ciboulette comté râpé RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Emincer l'oignon et couper les tomates en morceaux. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les tomates...

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Tags: tomate, oeufs, oignon, comté, oeuf cocotte

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27 avril 2015

gratin de chou-fleur au chorizo

De retour après une semaine sans trop de cuisine (si, si çà m'arrive!!!) Aujourd'hui, vu le temps médiocre, un petit gratin qui réchauffe qu'on a beaucoup apprécié. INGREDIENTS : 1 chou-fleur, 120 g de comté râpé, 100 g de chorizo doux, 40 g de beurre,...

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Tags: chorizo, comté, gratin, chou-fleur, piment d'Espelette

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4 mars 2015

quiche sans pâte aux champignons, comté § jambon

INGREDIENTS : 250 g de champignons de Paris, 1 oignon, 100 g de comté, 80 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 80 g de fromage blanc, 40 cl de lait, 100 g de dés de jambon, sel et poivre. RECETTE : Emincer les champignons et les faire...

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Tags: champignons, oignons, comté, quiche, dés de jambon

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29 novembre 2014

salade de gésiers

INGREDIENTS : 1 salade (au choix), 300 g de gésiers confits, 150 g de comté, 1 à 2 poignées de noix, des croûtons, vinaigrette. RECETTE : On lave la salade et les tomates. On coupe les tomates en tranches, le comté en bâtonnets. On fait cuire les gésiers....

Posté par cpas de la tarte à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, salade, tomates, comté, croûtons, gésiers

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18 septembre 2014

cake au comté, aux raisins § aux figues

INGREDIENTS : 150 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 75 ml d'huile neutre, 150 ml de lait, 1 pincée de sel, 1 picée de piment d'Espelette. pour la garniture : 100 g de comté (plutôt vieux), 80 g de figues fraîches (+ pour moi), 100 g...

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Tags: comté, figues, cakes, cakes salés, figues fraîches, raisin

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20 juin 2014

brownie salé aux poireaux, lardons et comté

Ingrédients : 5 petits poireaux (ou 3 petits) 100 g de comté 100 g d'allumettes de lardons 80 g de farine 150 g de fromage blanc 4 oeufs sel, poivre flocons d'avoine huile d'olive Recette : Nettoyer et laver les poireaux puis les émincer finement. Faire...

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Tags: lardons, poireaux, comté

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1 mai 2014

dos de cabillaud en croûte de noix et comté

Ingrédients : 2 dos de cabillaud, 1 échalote, 40 g de noix, 20 g de pignons de pin, 20 g de comté, 1 cs de chapelure, sel et poivre. Recette : Peler l'échalote et la hâcher finement. Mixer les noix avec le comté. Ajouter l'échalote et la chapelure. Dans...

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Tags: noix, cabillaud, comté, dos de cabillaud

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7 février 2014

gâteau de poireaux, saumon et comté

Ingrédients : 200 g de saumon fumé, 300 g de poireaux (+ pour moi), 100 g de farine, 100 g de comté râpé, 150 g de lait, 3 oeufs, 50 g de crème épaisse, sel, poivre, ciboulette. Recette : Préchauffer le four à 180°. Laver et émincer les poireaux, les...

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Tags: saumon fumé, poireaux, comté

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