17 avril 2021

Gâteau amandine aux pêches

  INGREDIENTS:  75 g de poudre d'amandes  150 g de sucre 60 g de farine  125 g de beurre 4 blancs d'oeufs  50 g de pépites de chocolat  1 boîte de pêches au sirop  RECETTE:  Préchauffer le four à 200°. Fouetter la poudre d'amande avec le sucre et la farine. Verser le beurre fondu et mélanger.  Ajouter les blancs d'oeufs et fouetter jusqu'à ce que la préparation soit homogène.  Déposer 1/3 des pépites de chocolat dans le fond du moule puis verser la pâte.  Recouvrir... [Lire la suite]
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20 mars 2021

Forêt noire en verrine

  Le dessert vite fait, bien fait trouvé sur la table de clara   INGREDIENTS:  Le reste du gâteau au chocolat dhier Cerises amarena Chantilly RECETTE :  Disposer des morceaux de gâteau dans le fond de la coupe. Déposer 3 ou 4 cerises amarena avec du jus. Recouvrir de chantilly. Renouveler l'opération en terminant par la chantilly et une cerise en topping.  
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19 mars 2021

Gâteau au yaourt au chocolat

  INGREDIENTS:  2 pots de yaourts nature 2 pots de farine  1 pot de maïzena  2 pots de sucre 1 pot d'huile  120 g de chocolat 3 œufs 1 cc de levure chimique  RECETTE:  Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au bain-marie.  Dans un saladier, verser les 2 yaourts, ajouter le sucre et les œufs. Mélanger.  Incorporer la farine, la levure, l'huile et le chocolat fondu. Bien mélanger et verser la pâte dans un moule à manqué.  Enfourner pour 30/35 minutes.
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06 mars 2021

Millionnaire shortbread

  INGREDIENTS:  Pour le biscuit : 120 g de beurre + 10 g 60 g de sucre  180 g de farine + 10 g 1 sachet de levure chimique  1 pincée de sel  Pour le caramel : 120 g de beurre  120 g de sucre 400 g de lait concentré sucré  2 cs de sirop d'érable  Pour le nappage : 2oo g de chocolat au lait RECETTE:  Préparer le biscuit : fouetter le beurre mou avec le sucre. Ajouter la farine tamisée avec la levure. Former une boule, l'envelopper dans du film étirable et réfrigérer 2 h. ... [Lire la suite]
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17 décembre 2020

Despacito

  INGREDIENTS:  Pour le biscuits cacao : 3 œufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé  80 g de farine  1 sachet de levure chimique  25 g de cacao en poudre non sucré  1 pincée de sel Pour le sirop d'imbibage : 1 cc de café soluble 1 cc de cacao en poudre non sucré  40 g de sucre 10 cl de lait Pour la mousse au chocolat : 33 cl de crème liquide entière bien froide  50 g de chocolat noir  100 g de chocolat au lait        RECETTE : Pour le... [Lire la suite]
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23 novembre 2020

Cookies au beurre de cacahuètes & chocolat

  INGREDIENTS:  65 g de beurre salé  65 g de beurre de cacahuètes crunchy  100 g de sucre  90 g de cassonade  1 œuf 215 g de farine  100 g de chocolat  1 cc de levure chimique  1 pincée de fleur de sel  Qqs cacahuètes  RECETTE:  Préchauffer le four à 180°. Dans la cuve du robot,  avec la feuille, fouetter le beurre pommade et le beurre de cacahuètes avec le sucre et la cassonade. Ajouter l'oeuf.  Dans un saladier,  mélanger la farine, la levure... [Lire la suite]
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08 novembre 2020

Barres aux corn flakes et chocolat (façon Sundy®️)

  INGREDIENTS:  90 g de corn flakes (frosties®️) 80 g de beurre  130 g de chocolat blanc  1 carré de chocolat au lait 2 pincées de sel Pour le dessous : 80 g de chocolat noir 20 g de chocolat au lait  RECETTE:  Faire fondre le beurre, le chocolat blanc et le carré de chocolat au lait au bain-marie (ou micro-ondes). Verser les corn flakes et le sel dans un saladier. Les écraser avec le dessous d'un verre sans trop les réduire en miettes. Verser le mélange beurre/chocolat sur les pétales de... [Lire la suite]
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27 octobre 2020

Moelleux au chocolat & lait ribot

  INGREDIENTS : 200 g de chocolat noir 80 g de beurre  90 g de cassonade  4 oeufs  20 cl de lait ribot 100 g de farine  1 cc de bicarbonate alimentaire  RECETTE:  Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.  Ajouter la cassonade,  les œufs un par un et le lait ribot en mélangeant bien entre chaque ajout.  Incorporer la farine et le bicarbonate.  Verser dans un moule beurré,  enfourner et laisser cuire 40 à 45 minutes.... [Lire la suite]
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18 juin 2020

Fondant au chocolat & aux cerises

  INGREDIENTS : 200 g de chocolat 60 g de beurre 3 œufs 90 g de cassonade  35 g de farine 60 g de crème liquide entière 1 c à soupe de kirsch  250 g de cerises RECETTE : Préchauffer le four à 150°. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Fouetter les œufs avec la cassonade. Ajouter la farine et mélanger. Incorporer la crème et le kirsch, puis le chocolat fondu. Verser la pâte dans un moule de 20 Cm de diamètre environ. Enfoncer les cerises à l'intérieur. Faire cuire 30 minutes (je... [Lire la suite]
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26 mai 2020

Forêt noire

  INGREDIENTS : Pour la génoise : 6 oeufs, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 55 g de farine, 55 g de maïzena, 3 cs de cacao en poudre. Pour la chantilly : 650 ml de crème liquide entière, 75 g de sucre glace. + 1 bocal de cerises amarena + du kirsch (lichette) + des copeaux de chocolat RECETTE : Préchauffer le four à 150°. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que la préparation fasse un ruban. Tout en continuant de battre, ajouter peu à peu la farine,... [Lire la suite]
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