cassis - c'est pas d'la tarte

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cassis

26 août 2015

carrés aux fruits d'été, amande § ricotta

carrés aux fruits d'été, amande § ricotta

INGREDIENTS : 3 oeufs, 110 g de sucre, 90 g de beurre mou, le zeste et le jus d'un demi-citron, 110 g de poudre d'amandes, 50 g de farine, 160 g de ricotta, des fruits (ici abricots, prunes, nectarines, cassis). RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Fouetter...

Posté par cpas de la tarte à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, ricotta, abricots, nectarines, poudre d'amandes, prunes, reine-claudes

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30 mai 2015

bavarois au cassis § chocolat blanc

bavarois au cassis § chocolat blanc

INGREDIENTS : pour un cercle de 24 cm génoise : 4 oeufs, 90 g de sucre, 100 g de farine, 1 pincée de sel. mousse au chocolat blanc : 180 g de chocolat blanc pâtissier, 40 g de sucre, 20 cl de crème liquide entière, 3 jaunes d'oeufs, 6 g de gélatine, 20...

Posté par cpas de la tarte à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cassis, bavarois, entremets, génoise

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30 juillet 2012

panna cotta framboise cassis

panna cotta framboise cassis

Ingrédients : 25cl de crème liquide, 25cl de lait, 50g de sucre, 3 feuilles de gélatine, restes de coulis de framboises et de coulis de cassis. Recette : Faire chauffer sans bouillir la creme liquide, le lait et le sucre. Pendant ce temps, plonger les...

Posté par cpas de la tarte à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, cassis, framboises, gélatine

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17 juin 2012

à boire

smoothie abricot/banane/cassis

Posté par cpas de la tarte à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, banane, cassis, smoothie

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8 mars 2012

panna cotta au chocolat blanc et cassis

panna cotta au chocolat blanc et cassis

source : un amour de gourmandise INGREDIENTS : pour 6 petites verrines 220 ml de crème liquide entière, 120 ml de lait entier, 120 g de chocolat blanc, 1,5 feuille de gélatine 150 g de coulis de cassis, 1,5 feuille de gélatine. RECETTE : Faire ramollir...

Posté par cpas de la tarte à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cassis, panna cotta

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