carottes - c'est pas d'la tarte

Poêlée carottes, merguez & pommes de terre

INGREDIENTS : 4 pommes de terre 4 carottes 6 merguez Sel, poivre Herbes de Provence Persil RECETTE : Éplucher les carottes et les pommes de terre. Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes. Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante...

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Tags: pommes de terre, persil, carottes, Merguez

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23 février 2021

Velouté de carottes au pain d'épices

INGREDIENTS : 500 g de carottes 1 oignon 1 cs d'épices à pain d'épices 2 cs d'huile d'olive 1 l d'eau + 1 cube de bouillon Crème liquide Pain d'épices RECETTE : Faire chauffer l'eau et y plonger le bouillon cube. Émincer l'oignon et couper les carottes...

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Tags: carottes, pain d'épices, soupe, velouté

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9 novembre 2020

Blanquette de saumon à l'estragon

INGREDIENTS : 4 pavés de saumon 8 gros champignons de Paris 4 carottes 1 échalote 6 cs de crème épaisse Estragon 1 cc d'huile d'olive Sel et poivre RECETTE : Éplucher et couper les carottes en rondelles. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante...

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Tags: crème, champignons, blanquette, carottes, saumon, estragon

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5 juillet 2017

WRAP CAKE

source : ici INGREDIENTS : 6 wraps 150 g de saint morêt 150 g de Tartare 2 carottes 8 tranches de jambon blanc 1/2 concombre des radis olives noires salade de jeunes pousses ciboulette RECETTE : Mélanger les 2 fromages ensemble. Tartiner une tortilla...

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Tags: concombre, ciboulette, fromage frais, salade, jambon, carottes, fromage ail et fines herbes, wraps, radis

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11 mai 2017

filet mignon façon blanquette

source : entre rire et cuisine INGREDIENTS : 1 beau filet mignon 1 grosse échalote 25 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille 40 cl de crème fraîche 500 g de champignons de Paris 1 bouquet garni 4 carottes 1 cs de moutarde 1 cs de farine huile...

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Tags: filet mignon, champignons, blanquette, carottes, crème fraîche, moutarde, échalotes, vin blanc

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24 février 2017

velouté de rutabaga § carotte au sirop d'érable

INGREDIENTS : 4 carottes 2 rutabagas 1 oignon 2 pommes de terre 3 cs de sirop d'érable 30 cl de crème liquide 1 litre de bouillon de volaille ( 1 cube) huile d'olive sel et poivre RECETTE : Eplucher les carottes, les rutabagas, les pommes de terre et...

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Tags: carottes, sirop d'érable, soupe, velouté, rutabaga

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14 décembre 2016

carrot cake

source : ici INGREDIENTS : 70 g de farine blanche 70 g de farine complète 1 cuillère à thé de levure chimique 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 cc de cannelle 1 cc de gingembre 1 pincée de sel 150 g de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé) 50...

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Tags: gingembre, cannelle, carottes, philadelphia, noix de pécan, cranberries, carrot cake

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1 décembre 2016

salade de carottes à l'orientale

source : laurent mariotte INGREDIENTS : 4 carottes moyennes 3 dattes 1 petit bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 2 cs d'huile d'olive 1/2 citron cumin RECETTE : Eplucher les carottes et les tailler en julienne. Réserver dans un saladier. Eplucher la gousse...

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Tags: coriandre, ail, cumin, salade, citron, carottes, dattes

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14 novembre 2016

boeuf aux câpres § aux olives noires

INGREDIENTS : 1,2 kg de boeuf à bourguignon 1 oignon 4 gousses d'ail 1 cs de concentré de tomate 1 cs de farine 15 cl de vin blanc 2 cs de câpres 1 petit bouquet de thym 2 petites carottes des olives noires huile d'olive sel et poivre RECETTE : Emincer...

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Tags: carottes, câpres, boeuf hâché, olives noires

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11 novembre 2016

velouté carottes, pommes de terre § gruyère râpé

INGREDIENTS : 500 g de pommes de terre 4 carottes moyennes 1 litre et demi d'eau sel 200 g de gruyère râpé crème fraîche RECETTE : Eplucher et couper les légumes en morceaux et les faire cuire 30 minutes à l'eau salée. Passer au mixeur, ajouter le fromage...

Posté par cpas de la tarte à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, gruyère râpé, carottes, crème fraîche, soupe, velouté

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