cake

source : ici   INGREDIENTS : 300 g de crème glacée au chocolat noir (ramollie à t° ambiante) 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique pour le crust : 50 g d'amandes hâchées 50 g de cassonade 25 g de beurre mou RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Préparer le crust en mxant les ingrédients.Réserver. Préparer le cake en mélangeant au batteur tous les ingrédients jusqu'à obtenir un appareil homogène. Verser dans un moule à cake beurré, puis répartir le crust sur toute la surface. Enfourner et... [Lire la suite]

  inspiré de chef nini   INGREDIENTS : 225 g de farine 12,5 cl  de lait fermenté 110 g de beurre 180 g de sucre en poudre 100 g de pépites de chocolat le zeste d'une orange non traitée 1 cc de levure chimique 2 oeufs RECETTE : Faire fondre le beurre au micro-ondes. Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs et commencer à mélanger au fouet. Verser le beurre fondu et le lait fermenté. Terminer par le zeste d'orange et les pépites de... [Lire la suite]

un excellent cake piqué chez nathalie (lien plus bas)   INGREDIENTS : 2 ou 3 pommes 250 g de farine 125 g de sucre 150 g de beurre 3 oeufs 1 gousse de vanille 1 sachet de levure chimique sucre glace (facultatif) RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans le bol du robot, fouetter les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure tout en mélangeant puis verser le beurre fondu. Mélanger pour obtenir une pâte bien... [Lire la suite]

INGREDIENTS : 3 oeufs 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 70 g de parmesan 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive (250g) 30 g de concentré de tomate sel et poivre RECETTE : Dans un saladier, fouetter les oeufs avec l'huile d'olive et le lait. Ajouter la farine, la levure puis le parmesan râpé et le concentré de tomates. Bien mélanger entre chaque ajoût. Ajouter les sardines en morceaux. Saler et poivrer. Verser la pâte dans un moule à cake, enfourner et faire cuire 50... [Lire la suite]

un joli cake trouvé chez céline   INGREDIENTS : 3 oeufs, 100 g de sucre de canne, 250 g de faisselle, 100 ml de lait, 2 cs d'eau de fleur d'oranger, 100 g de beurre fondu, 250 g de farine, 100 g de farine complète, 1 sachet de levure chimique, 80 g de cranberries, 80 g de raisins blonds, 100 g de myrtilles fraîches. + ajoût personnel : quelques morceaux de fraises séchées. RECETTE : Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre de canne jusqu'à léger blanchiment. Ajouter la faisselle, le lait, l'eau de fleur... [Lire la suite]

INGREDIENTS : 250 g de potimarron râpé, 225 g de farine, 1 cc de levure chimique, 1 cc rase de cannelle, 1 cc rase de gingembre, 150 g de sucre de canne brun non raffiné, 25 g de sucre, 60 g d'amandes concassées, 75 g de raisins secs, 15 cl d'huile de tournesol, 3 oeufs, cassonade + amandes concassées pour le dessus.   RECETTE : Préchauffer le four à 165° et huiler le moule à cake. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, les épices, les sucres, le potimarron râpé, les raisins et les amandes. Dans un autre bol,... [Lire la suite]

INGREDIENTS : 200 g de mélange de noix (noisettes, amandes, pistaches, noix de pécan...), 300 g de fruits secs (figues, cranberries, raisins, pruneaux, papayes...), 2 oeufs, le zeste et le jus d'un citron, 3 cs de rhum brun, 1 cc de 5 épices, 1/4 cc de sel, 120 g de sucre, 3 cs de crème, 2 cc de levure chimique, 250 g de farine. RECETTE : Couper les plus gros fruits en 2 ou en 4. Les mélanger avec le rhum, le zeste et le jus de citron et laisser macérer au moins 1 heure. Pendant ce temps, battre les oeufs, le sucre et le sel... [Lire la suite]

INGREDIENTS : 1 petit ananas, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 3 oeufs, 300 g de farine, 1 sachet de levure, 125 g de noix de coco râpée, 2 cl de rhum blanc. RECETTE : Réduire en purée les 3/4 de l'ananas et couper le reste en cubes. Fouetter le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs, un à un, puis la farine et la levure. Ajouter la purée d'ananas, les cubes d'ananas, la noix de coco et le rhum. Mélanger. Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner 40 minutes à 180° (+ pour moi). ... [Lire la suite]

INGREDIENTS : 3 oeufs, 150 g de sucre, 150 g de beurre pommade, 220 g de farine, 1 cc de levure chimique, le jus et les zestes de 3 oranges sanguines. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans le bol du robot, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque. Verser 100 ml de jus d'oranges sanguines, ajouter les zestes et terminer par la farine tamisée avec la levure chimique. Bien mélanger. Beurrer et fariner un moule à cake et y verser... [Lire la suite]

INGREDIENTS : 150 g de farine, 4 oeufs, 10 cl de lait, 1 cs d'huile d'olive, 2 petites courgettes, 100 g de chorizo, 75 g de gruyère râpé, 1 sachet de levure, quelques feuilles de basilic, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs puis verser le lait et l'huile. Tailler les courgettes en fins bâtonnets et couper le chorizo en dés. Les ajouter à la préparation précédente. Ajouter le fromage râpé ainsi que la levure. Ciseler grossièrement le basilic et l'incorporer... [Lire la suite]