basilic - c'est pas d'la tarte

Cake au thon, féta et tomates séchées

INGREDIENTS : 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 œufs 75 ml d'huile neutre 150 ml de lait 100 g de féta 1 boîte de thon (140 g égoutté) 50 g de tomates séchées à l'huile Basilic Sel et poivre RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un...

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Tags: basilic, tomates séchées, thon, cake, feta, cake salé

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12 novembre 2020

Risotto à la milanaise de Cyril Lignac

INGREDIENTS : 350 g de riz arborio 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 2 litres de bouillon de volaille (2 cubes) 1 verre de vin blanc Safran 80 g de beurre 200 g de parmesan râpé Basilic frais RECETTE : Préparer le bouillon avec les cubes et le safran Ciseler...

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Tags: basilic, riz, parmesan, risotto, safran, bouillon de volaille, riz arborio

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26 mai 2017

salade de tomate et melon au pesto

source : Picard INGREDIENTS : 150 g de salade (roquette § mâche) 1 petite baguette de campagne 200 g de billes de melon 50 g de basilic ail 6 tranches de jambon de Parme 300 g de tomates cerise 75 g de pignons de pin 6 cs d'huile d'olive + 1 filet pour...

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Tags: basilic, ail, melon, tomates cerise, pignons de pin, roquette, jambon de Parme

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11 août 2016

melon à l'italienne

INGREDIENTS : 2 melons, 200 g de parmesan à la coupe, 200 g de gorgonzola, 4 tranches de jambon de Parme, 50 g de pignons de pin, du basilic frais, 2 cs d'huile d'olive, 1/2 citron. RECETTE : Couper les melons en deux et couper la chair en petits dés...

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Tags: basilic, parmesan, melon, pignons de pin, gorgonzola, jambon de Parme

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16 juillet 2016

salade de quinoa, nectarine, melon § basilic

source : ici INGREDIENTS : pour 2 100 g de quinoa 250 ml d'eau 1 morceau de melon 1 nectarine 1 petit oignon rouge 5 feuilles de basilic pour l'assaisonnement : 3 cs d'huile d'olive 1,5 cs de jus de citron sel et poivre. RECETTE : Rincer le quinoa, le...

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Tags: basilic, salade, oignons rouges, melon, nectarines, quinoa

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2 juillet 2016

clafoutis aux tomates cerise, olives § parmesan

INGREDIENTS : 350 g de tomates cerise 1 cs de basilic ciselé 80 g d'olives noires 3 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide entière 80 g de fromage blanc 100 g de parmesan 2 cs de maïzena 2 cs d'huile d'olive sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le...

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Tags: basilic, clafoutis, parmesan, tomates cerise, olives noires

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23 juin 2016

salade tiède de gnocchis au jambon de Parme, tomates confites, olives et basilic

source : ici INGREDIENTS : 300 g de gnocchis de pomme de terre 100 g de chiffonnade de jambon de Parme (ou 4 tranches) 250 g de tomates cerise 50 g d'olives noires dénoyautées basilic 1 cs de vinaigre balsamique 3-4 cs d'huile d'olive sel et poivre 50...

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Tags: basilic, salade, gnocchis, tomates confites, olives noires, jambon de Parme

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22 juin 2016

salade concombre, féta, tomates séchées § sa vinaigrette tomate basilic

INGREDIENTS : la vinaigrette à la tomate : 2 petites tomates "grappe" 6 feuilles de basilic frais 1 cc de vinaigre balsamique 10 cl d'huile d'olive sel et poivre. Laver les tomates, leur ôter la peau, les couper en deux et enlever les pépins. Les passer...

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Tags: concombre, féta, basilic, tomates séchées, salade, tomates

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1 mai 2016

tartinade aux tomates confites, Saint Morêt § pignons de pin

source : ici INGREDIENTS : 150 g de Saint Morêt®, 4 tomates confites, 4 feuilles de basilic, une poignée de pignons de pin, une pincée de sel. RECETTE : Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mixer le tout. Mettre dans un pot au frais. Servir avec...

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Tags: basilic, pignons de pin, apéro, tomates confites, tartinade, Saint Morêt®

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6 mars 2016

filet mignon en croûte à l'italienne

source : ici INGREDIENTS : 1 filet mignon, 1 pâte feuilletée, 6 tranches de jambon de Parme, 1 boule de mozzarella, quelques tomates séchées, basilic, poivre. + 1 jaune d'oeuf pour la dorure. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Couper la mozzarella...

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Tags: basilic, filet mignon, tomates séchées, pâte feuilletée, mozzarella, jambon de Parme

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