31 mai 2020
Crème catalane
INGREDIENTS : 50 cl de lait entier 5 jaunes d'œufs 70 g de sucre 20 g de maïzena 1 bâton de cannelle Zeste d'un demi citron Zeste d'un quart d'orange 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel + sucre pour carameliser RECETTE : Porter le lait à ébullition...