c'est pas d'la tarte

muffins tout coco

Ingrédients : 2 oeufs, 180 g de sucre en poudre, 20 cl de lait de coco, 10 cl de crème liquide, 125 g de beurre fondu, 80 g de noix de coco râpée, 180 g de farine à levure intégrée. Recette : Préchauffer le four à 170°. Dans le bol du robot, fouetter...

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Tags: noix de coco, lait de coco, muffins

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4 mars 2014

tresse au saumon fumé et au boursin

une recette trouvée ici Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1/2 pot de Boursin cuisine, 4 tranches de saumon fumé, 1 jaune d'oeuf pour dorer, graines de sésame. Recette : Dérouler la pâte feuilletée. Etaler le Boursin cuisine au centre. Répartir les tranches...

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Tags: saumon fumé, boursin, pâte feuilletée, quiche, tresse feuilletée

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3 mars 2014

beignets au four à la fleur d'oranger

Une recette trouvée sur le joli blog de géraldine Ingrédients : 320 g de farine, 14 g de levure fraîche (ou 5/6 g de levure sèche), 12 cl de lait entier + 2cs, 20 g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 3 cl d'eau de fleur d'oranger (un peu moins pour moi),...

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Tags: fleur d'oranger, beignets

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2 mars 2014

bouchées apéritives au maquereau à la moutarde

Ingrédients : pour 16 bouchées 4 oeufs, 1 petit oignon, 180 g de maquereau à la moutarde à l'ancienne, 2 cs de crème liquide, 60 g de fromage râpé, sel et poivre. Recette : Peler et mixer l'oignon. Battre le oeufs avec l'oignon. Ajouter le gruyère râpé,...

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Tags: moutarde à l'ancienne, bouchées, maquereau

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1 mars 2014

cake au praliné

Ingrédients : 180 g de farine, 2 cc de levure chimique, 200 g de sucre, 3 oeufs moyens, 90 g de crème fleurette, 1 pincée de sel, 70 g de beurre fondu, 170 g de pâte de praliné, 1 cc d'arôme vanille. Recette : Préchauffer le four à 160°. Beurrer et fariner...

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Tags: cake, praliné, pâte de praliné

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28 février 2014

sauté de porc au boursin

Ingrédients : 800 g de sauté de porc, 2 échalotes, 100 g de lardons fumés, 100 g de champignons de Paris, 3 cs de crème fraîche, 1 pot de Boursin ail et fines herbes, 1 noisette de beurre, sel, poivre, ciboulette. Recette : Dans une sauteuse, faire dorer...

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Tags: porc, boursin, sauté de porc

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27 février 2014

ensaïmadas au nutella

J'avais tellement aimé les ensaïmadas que j'ai voulu retenter l'expérience avec du nutella en plus. Eh bien, vous savez quoi ? c'est toujours aussi bon Ingrédients : pour 4 ensaïmadas 300 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 115 g d'eau tiède,...

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Tags: brioche, nutella, sucre glace, ensaïmadas

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26 février 2014

quiche sans pâte au saumon fumé et ciboulette

Ingrédients : 4 oeufs, 50 cl de lait, 200 g de saumon fumé, 100 g de farine, 50 g de gruyère râpé, ciboulette, sel et poivre. Recette : Préchauffer le four à 180°. Fouetter les oeufs dans un saladier, ajouter la farine et mélanger. Verser le lait progressivement...

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Tags: ciboulette, saumon fumé, quiche, quiche sans pâte

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25 février 2014

gaufres de cyril lignac

Ingrédients : 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 50 cl de lait, 100 g de beurre fondu, 1 pincée de sel. Recette : Mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs battus et bien mélanger. Verser...

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Tags: gaufres

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24 février 2014

blanquette de saumon à la moutarde à l'ancienne

Ingrédients : 500 g de saumon, 5 beaux champignons de Paris, 1 belle carotte, 1 échalote, 50 g de beurre, 50 g de farine, 2 bonnes cs de moutarde à l'ancienne, 1 cs de crème fraîche. Recette : préparation du bouillon de légumes : Peler la carotte, la...

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Tags: moutarde à l'ancienne, champignons, blanquette, carottes, saumon

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