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c'est pas d'la tarte

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25 janvier 2015

gâteau au fromage blanc à la clémentine

gâteau au fromage blanc à la clémentine
INGREDIENTS : 500 g de fromage blanc, 4 oeufs, 90 g de sucre, le jus et le zeste d'une clémentine, 90 g de farine. RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Fouetter ensemble le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, le sucre, le jus et le zeste de clémentine...
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24 janvier 2015

petites baguettes au chorizo § curcuma

petites baguettes au chorizo § curcuma
INGREDIENTS : 250 g de farine T65, 1/2 sachet de levure déshydratée, 15 cl d'eau, 1 cc de sel, 60 g de dés de chorizo, 1 cc de curcuma. RECETTE : Verser dans le bol du robot (Kitchenaid) la farine mélangée à la levure, les dés de chorizo, le curcuma,...
23 janvier 2015

sablés à la cassonade

sablés à la cassonade
INGREDIENTS : 200 g de farine, 100 g de beurre pommade, 75 g de cassonade, 1 jaune d'oeuf. + 1 jaune d'oeuf + cassonade RECETTE : Dans le bol du robot, fouetter le beurre pommade avec la cassonade puis ajouter le jaune d'oeuf et mélanger jusqu'à ce que...
22 janvier 2015

filet mignon aux câpres

filet mignon aux câpres
INGREDIENTS : 1 filet mignon (600 g environ), 1 citron, 1 jaune d'oeuf, 10 cl de crème fleurette, 2 cs de câpres, 20 g de beurre, sel et poivre. RECETTE : Couper le filet mignon en 8 tranches. Presser le citron et verser le jus dans une petite casserole....
21 janvier 2015

sablés Légo®

sablés Légo®
INGREDIENTS : pour les sablés : 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf une pincée de sel pour le glaçage : sucre glace eau colorants alimentaires + des M§MS® RECETTE : Dans le bol du robot, casser l'oeuf, ajouter le sucre et le sel et fouetter...
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20 janvier 2015

moelleux aux poireaux § à la mozzarella

moelleux aux poireaux § à la mozzarella
INGREDIENTS : 3 oeufs, 60 g de farine, 15 cl de lait, 100 g de gruyère râpé, 10 cl de vin blanc, 3 poireaux, 1 boule de mozzarella, 30 g de beurre, 1 filet d'huile d'olive, sel et poivre. RECETTE : Dans une casserole, faire fondre le beurre dans le lait....
19 janvier 2015

chocolat liégeois maison

chocolat liégeois maison
INGREDIENTS : 500 ml de lait, 25 g de maïzena, 60 g de sucre, 35 g de cacao non sucré, 1 oeuf, 200 ml de crème liquide, 1 cs de sucre glace, des copeaux de chocolat. RECETTE : Dans une casserole, délayer la maïzena avec le sucre et le lait. Une fois que...
18 janvier 2015

velouté de carottes et patates douces au lait de coco, curry et gingembre

velouté de carottes et patates douces au lait de coco, curry et gingembre
INGREDIENTS : 500 g de carottes, 250 g de patates douces, 1 oignon, 300 ml de lait de coco, 300 ml de bouillon de volaille, 1 cc de curry, 1/4 cc de gingembre, 1 cs d'huile d'olive, piment d'Espelette. RECETTE : Peler les carottes et les patates douces...
17 janvier 2015

muffins au chocolat blanc § cerises amarena

muffins au chocolat blanc § cerises amarena
INGREDIENTS : 260 g de farine, 2 oeufs, 100 g de beurre, 150 g de pistoles de chocolat blanc, quelques cerises amarena, 80 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 10 cl de lait, 1 pincée de sel. RECETTE : Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre,...
16 janvier 2015

lapin au citron § parmesan

lapin au citron § parmesan
source : ricardo cuisine INGREDIENTS : 4 cuisses de lapin (ou râbles), 4 grosses échalotes, 2 gousses d'ail , 1 citron non traité, 1 cube de bouillon de volaille, 2 cc de câpres, croûtes de parmesan, ciboulette, huile d'olive, sel et poivre. RECETTE :...
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