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c'est pas d'la tarte

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22 novembre 2016

Fondant à la noix de coco & aux framboises

Fondant à la noix de coco & aux framboises
INGREDIENTS : 3 oeufs 100 g de sucre 10 cl de crème liquide 100 g de noix de coco râpée 50 g de maïzena 1 poignée de framboises (surgelées ) RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans le bol du robot, fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la crème...
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21 novembre 2016

velouté de choux de Bruxelles

velouté de choux de Bruxelles
source : ici INGREDIENTS : 1 kg de choux de Bruxelles 1/2 litre de lait entier 1 cc de bicarbonate huile d'olive piment d'Espelette sel + allumettes de jambon RECETTE : Retirer les premières feuilles des choux de Bruxelles et les couper en deux ou en...
20 novembre 2016

Dômes chocolat au lait & speculoos

Dômes chocolat au lait & speculoos
source : ici INGREDIENTS : Pours 6 dômes : 160 g de chocolat au lait 100 ml de crème liquide entière 2 cc rases de sucre glace 50 g de speculoos 15 g de beurre fondu RECETTE : Faire fondre 100 g de chocolat au micro-ondes. Laisser reposer puis mélanger...
19 novembre 2016

Crêpes fourrées aux poireaux & au jambon

Crêpes fourrées aux poireaux & au jambon
source : ici INGREDIENTS : Pour la pâte à crêpes : 50 cl de lait 2 oeufs 250 g de farine 1 cs d'huile 1 pincée de sel Pour la garniture : 30 g de beurre 30 g de farine 25 cl de lait 1/2 cube de bouillon de légumes Noix de muscade 3 blancs de poireaux...
18 novembre 2016

crumble orange -banane

crumble orange -banane
source : ici INGREDIENTS : 2 bananes 1 orange 130 g de pépites de chocolat pour la pâte à crumble : 100 g de flocons d'avoine 80 g de farine 100 g de beurre salé 100 g de cassonade RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, préparer la pâte...
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16 novembre 2016

pain perdu salé jambon raclette

pain perdu salé jambon raclette
recette trouvée ici, ce qui m'a permis d'écouler le fromage qui restait de la raclette du week-end dernier iNGREDIENTS : 8 tranches de pain de mie 150 g de râpé de jambon 8 tranches de fromage à raclette 1 oignon 1 oeuf 300 ml de lait crème liquide sel,...
15 novembre 2016

cake aux pommes § à la vanille

cake aux pommes § à la vanille
un excellent cake piqué chez nathalie (lien plus bas) INGREDIENTS : 2 ou 3 pommes 250 g de farine 125 g de sucre 150 g de beurre 3 oeufs 1 gousse de vanille 1 sachet de levure chimique sucre glace (facultatif) RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Faire...
14 novembre 2016

boeuf aux câpres § aux olives noires

boeuf aux câpres § aux olives noires
INGREDIENTS : 1,2 kg de boeuf à bourguignon 1 oignon 4 gousses d'ail 1 cs de concentré de tomate 1 cs de farine 15 cl de vin blanc 2 cs de câpres 1 petit bouquet de thym 2 petites carottes des olives noires huile d'olive sel et poivre RECETTE : Emincer...
12 novembre 2016

Welsh cakes aux cranberries

Welsh cakes aux cranberries
INGREDIENTS : pour 12 : 110 g de beurre salé froid 225 g de farine 1,5 cc de levure chimique 85 g de sucre 1 oeuf une poignée de cranberries séchées + beurre (cuisson) RECETTE : Dans un saladier, verser la farine et la levure. Ajouter le beurre coupé...
11 novembre 2016

velouté carottes, pommes de terre § gruyère râpé

velouté carottes, pommes de terre § gruyère râpé
INGREDIENTS : 500 g de pommes de terre 4 carottes moyennes 1 litre et demi d'eau sel 200 g de gruyère râpé crème fraîche RECETTE : Eplucher et couper les légumes en morceaux et les faire cuire 30 minutes à l'eau salée. Passer au mixeur, ajouter le fromage...
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