18 avril 2012

gariguette

compotée de fraises
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16 avril 2012

confiote

confiture de bananes au rhum et à la vanille   Pour 1 pot : 350g de bananes, 150g de sucre à confiture, 1 gousse de vanille, 1 cuillère à soupe de rhum et le jus d'1/2 citron.   Recette : Dans une casserole, mélanger les dés de bananes, le sucre et la vanille. Porter à ebullition et laisser bouillir 5 minutes en mélangeant régulièrement. Ajouter le rhum et le jus de citron et laisser cuire 1 minute supplémentaire. Verser dans un pot à confiture (stérilisé si vous gardez le pot ou pas si comme moi vous le videz en 2... [Lire la suite]
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16 avril 2012

roulés de dinde farcis aux épinards et au fromage

INGREDIENTS : 2 escalopes de dinde, 2 échalotes, 200 ml de lait, 1 yaourt nature, des épinards, 4 champignons de Paris, 2 fromages "toastinettes", ricotta, sel, poivre, ail, curry, piment de Cayenne, noix de beurre, huile d'olive. RECETTE : Dans une poêle, faire revenir les épinards dans l'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'ail déshydraté. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les escalopes de dinde. Par dessus, déposer une tranche de fromage, une couche d'épinards et un peu de ricotta. Enrouler l'escalope sous... [Lire la suite]
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16 avril 2012

pralinoise

   cookies                                                                               fondant au praliné... [Lire la suite]
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16 avril 2012

comme quand j'étais môme...

riz au lait   Ingredients : 75g de riz rond, 50cl de lait entier; 25cl de crème liquide, 75g de sucre et une gousse de vanille. recette : Faire bouillir le lait, la crème, le sucre et la vanille.   Verser le riz et faire cuire à feu doux 40 minutes. Mettre dans des ramequins et laisser refroidir ou pas!!!
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10 avril 2012

mais retrouvé

  pain perdu, caramel au beurre salé glace au pralin
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10 avril 2012

un petit goût d'italie

  emincé de dinde au parmesan et aux tomates séchées flan d'aubergines
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10 avril 2012

tout mignon

  filet mignon aux pommes et à la moutarde à l'ancienne
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04 avril 2012

charlotte

une petite charlotte aux fraises pour fêter le printemps
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04 avril 2012

saumon en croûte de parmesan et basilic et duo de purées

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