c'est pas d'la tarte

poulet au citron et à l'ail

source : ici INGREDIENTS : 4 cuisses de poulet, 25g de beurre, 4 gousses d'ail, 2 citrons, persil, sel poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Badigeonner les cuisses de poulet avec le beurre fondu puis les disposer dans un plat. Eplucher les gousses...

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Tags: poulet, ail, citron

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3 août 2012

cookies au chocolat blanc...de manon

Même recette que pour les cookies aux smarties mais avec du chocolat blanc

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Tags: chocolat blanc, cookies

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3 août 2012

cookies aux smarties...de norah

Ingrédients : 100g de smarties, 100g de beurre fondu, 150g de farine, 50g de sucre, 50g de cassonade, 1 oeuf, 1/2cc de sel, 1/2cc de bicarbonate de soude, 1/2cc de levure chimique, 1/2cc d'extrait de vanille. Recette : Mélanger le sel, la levure et le...

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Tags: cookies, smarties

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2 août 2012

panna cotta au café

Ingrédients : 50cl de crème, 50g de sucre, 3cc d'extrait de café et 3 feuilles de gélatine (ou 1cc d'agar agar). Recette : Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Pendant ce temps, dans une casserole, mettre à chauffer la crème avec le sucre...

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Tags: crème, café, gélatine, panna cotta

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1 août 2012

blanquette de saumon

Ingrédients : 5 filets de saumon, 4 carottes, 2 poireaux, 1 oignon, 1,5l de bouillon de légumes, 1 filet d'huile d'olive, 1cc de fumet de poisson, 1 bouquet garni, sel et poivre et pour la sauce : 1cc de beurre, 40g de farine, 2cs de creme fraîche et...

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Tags: saumon fumé, blanquette, carottes, crème fraîche, poireaux

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1 août 2012

brioche à la cannelle

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Tags: brioche, cannelle, levure

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30 juillet 2012

confiture de pêches plates

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Tags: sucre, confiture, pèches plates

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30 juillet 2012

panna cotta framboise cassis

Ingrédients : 25cl de crème liquide, 25cl de lait, 50g de sucre, 3 feuilles de gélatine, restes de coulis de framboises et de coulis de cassis. Recette : Faire chauffer sans bouillir la creme liquide, le lait et le sucre. Pendant ce temps, plonger les...

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Tags: crème, lait, cassis, framboises, gélatine

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27 juillet 2012

crumble aux pêches de vigne

alors s'il y a un dessert que je fais souvent, c'est bien le crumble étant donné que c'est le dessert préféré de ma nenette. Du coup, je prépare pas mal de pâte à crumble et je la congèle, comme çà quand on a une grosse envie de crumble, on prend un ramequin,...

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Tags: crumble, pêches de vigne

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27 juillet 2012

pour utiliser un reste de pain

pudding salé Ingrédients : 200g de pain rassis, 1/2l de lait, 2 oeufs, 100g de lardons, du coulis de tomates, du gruyère râpé, des herbes de provence et un reste de chèvre mais après chacun met ce qu'il veut... Recette : Couper le pain en morceaux, le...

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Tags: tomate, lardons, gruyère râpé, pain rassis, pudding

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