c'est pas d'la tarte

moules au chorizo et aux tomates cerise

Ingrédients : 2kg de moules, 150g de chorizo, 200g de tomates cerise, 1 oignon, 20cl de muscadet, 1 gousse d'ail, une noisette de beurre, 2cs d'huile d'olive, du persil. Recette : Couper le chorizo en petits dés et les tomates cerise en deux. Emincer...

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Tags: chorizo, persil, moules, tomates cerise, oignon

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19 août 2012

tartelette aux framboises du jardin d'Angélique

Un reste de pâte sablée maison (que j'avais dans le congélo), une crème pâtissière express et les p'tites framboises d'angélique et hop!!!

Posté par cpas de la tarte à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, framboises, tartelette

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19 août 2012

coussinets ricotta parmesan, concassé de tomates au basilic

recette trouvée chez nini une fois de plus Ingrédients : pour les coussinets : 220g de ricotta, 1 oeuf, 40g de parmesan râpé, 15g de farine, sel et poivre. pour le concassé : 1 ou 2 tomates, 1 petit oignon grelot, qqs feuilles de basilic, vinaigre balsamique,...

Posté par cpas de la tarte à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, parmesan, ricotta, tomates

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17 août 2012

salade tomate mozza

Ingrédients : 3 belles tomates, 1 boule de mozzarella, de l'huile d'olive, du basilic (frais), sel et poivre. Recette : Couper les tomates en tranches ainsi que la mozzarella puis les disposer dans une assiette en alternant les tranches. Ciseler le basilic...

Posté par cpas de la tarte à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, mozzarella

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16 août 2012

yummy

le nouveau yummy est en ligne!!!

Posté par cpas de la tarte à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2012

brioche aux pralines roses

Ingrédients : 400g de farine, 21cl de lait tiède, 15 à 20g de levure de boulanger, 50g de sucre, 1 oeuf battu, 70g de beurre mou, 1cc de sel + 150 à 200g de pralines roses. Recette : Dans le bol du robot, délayer la levure avec le lait tiède et bien mélanger....

Posté par cpas de la tarte à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pralines roses

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16 août 2012

roulé à la tomate et au fromage ail et fines herbes

Pour la recette, c'est ici

Posté par cpas de la tarte à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boursin, paprika, roulé

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16 août 2012

gaspacho de nectarines

Ingrédients : 6 nectarines, 1 tomate, 2 citrons verts, 12 feuilles de basilic, 2 tranches de pain d'épices, 1 sachet de sucre vanillé. Recette : Peler les nectarines et les couper en petits morceaux. Monder la tomate et la couper également en petits morceaux....

Posté par cpas de la tarte à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nectarines, gaspacho, pain d'épices

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15 août 2012

filets de daurade à la vanille

Ingrédients : 4 filets de daurade, 2 échalotes, 25cl de crème fraîche, 2 gousses de vanille, 1 petit verre de vin blanc, 1 cc de fond de veau, du beurre, sel et poivre. Recette : Emincer les échalotes et réserver. Fendre les gousses de vanilles en deux,...

Posté par cpas de la tarte à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, daurade, dorade

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14 août 2012

risotto de speculoos

Ingrédients : 1l de lait entier, 140g de brisures de speculoos, 60g de beurre, 200g de riz pour risotto (si possible carnaroli), 160g de cassonade, 2cs de mascarpone, un peu de cannelle. Recette : Cuire le lait avec 100g de brisures de speculoos. Ajouter...

Posté par cpas de la tarte à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, risotto, riz au lait

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