c'est pas d'la tarte

terrine de thon

Ingrédients : 4 oeufs, 30 cl de crème liquide entière, 200 g de thon au naturel, 1,5 cs de persil hâché, 1 cs de ciboulette hâchée, 1 cc d'estragon hâché. Recette : Préchauffer le four à 160°. Battre les oeufs avec la crème. Ajouter le thon émietté puis...

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Tags: poisson, thon, terrine

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16 octobre 2013

brioche hyper moelleuse aux pépites de chocolat

Ingrédients : 500 g de farine, 20 cl de lait, 2 oeufs, 70 g de sucre, 100 g de beurre, 1 cube de levure fraîche, 1 cc de vanille liquide, 1 cc de sel, 100 g de pépites de chocolat. Recette : Dans le bol du robot, placer le lait, les oeufs, la vanille...

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Tags: pépites de chocolat, brioche

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15 octobre 2013

carottes confites au miel et au cumin

Ingrédients : 500 g de carottes, 2 pommes de terre, 2 échalotes, 2 cs d'huile d'olive, 1 cs de miel, 1 cc de cumin en poudre, fleur de sel, poivre. Recette : Laver et éplucher les légumes. Couper en bâtonnets les carottes et les pommes de terre. Emincer...

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Tags: cumin, carottes, miel

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14 octobre 2013

confiture banane/kiwi

Ingrédients : 300 g de bananes, 300 g de kiwis, 25 cl d'eau, 1/2 sachet de vitpris, 425 g de sucre, un peu d'agar agar. Recette : Dans un faitout (bassine à confiture si vous avez), verser 25 cl d'eau. Peler les kiwis et les couper en dés. Les plonger...

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Tags: confiture, bananes, kiwis

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10 octobre 2013

tarte au camembert

Ingrédients : 1 pâte brisée maison, 1 camembert, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 2 cs de miel, du poivre. Recette : Préchauffer le four à 210°. Etaler la pâte brisée dans le moule. Mélanger les oeufs, la crème liquide et poivrer. Couper le camembert...

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Tags: tarte, camembert, quiche

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9 octobre 2013

moelleux au praliné

Ingrédients : 250 g de pralinoise, 100 g de noisettes en poudre, 125 g de beurre, 4 oeufs, 150 g de sucre, 3 cs de farine, 1/2 sachet de levure chimique. + sucre glace pour la déco Recette : Préchauffer le four à 200°. Couper la pralinoise en petits morceaux...

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Tags: gâteau, pralinoise, moelleux, noisettes, praliné

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8 octobre 2013

lasagnes jambon cru, pesto et mozzarella

Ingrédients : 1/2 paquet de lasagnes, 400 g de tomates en dés , 1 oignon, 1 gousse d'ail, 400 g de fromage blanc, 100 g de gruyère râpé, 125 g de mozzarella, 180 g de pesto (j'en ai mis beaucoup moins), 6 tranches de jambon cru, huile d'olive, sel, poivre,...

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Tags: pesto, mozzarella, lasagnes, pâtes, jambon cru

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7 octobre 2013

palmitos

Des petits palmitos maison qui n'ont pas fait long feu J'ai juste réussi à en sauver 3 pour la photo Ingrédients : 1 pâte feuilletée, du sucre en poudre. Recette : Dérouler la pâte feuilletée et la saupoudrer de sucre (on peut passer le rouleau à pâtisserie...

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Tags: pâte feuilletée, palmiers, biscuits, palmitos

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6 octobre 2013

poulet aux mirabelles

Ingrédients : 3 escalopes de poulet, 350 g de mirabelles, 1 cc de curry, 1 cc de cumin, 1 cc de cannelle, 1 cs de vinaigre balsamique, 1 oignon, sel, poivre. Recette : Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les escalopes de...

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Tags: poulet, cumin, curry, cannelle, mirabelles

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5 octobre 2013

roulé à la gelée de groseilles

Ingrédients : 4 oeufs, 100 g de farine, 100 g de sucre, 1 pot de gelée de groseilles. Recette : Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser la farine et mélanger. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel...

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Tags: confiture, roulé, biscuit, gelée de groseilles

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