9 février 2021
Rouleaux de printemps
INGREDIENTS:
Feuilles de riz
Vermicelles de riz
Crevettes cuites
Feuilles de laitue
Menthe fraîche
Carottes
RECETTE:
Faire tremper les vermicelles de riz dans l'eau froide 30 minutes.
Émincer les carottes
Tremper les feuilles de riz dans l'eau quelques secondes.
Poser une feuille de riz sur un torchon propre humide. Disposer la salade, les carottes, la menthe fraîche et les vermicelles de riz. Commencer à plier puis disposer les crevettes avant de finir de rouler.
Servir avec de la sauce nuoc nam.
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