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14 juin 2020

clafoutis aux pêches et mascarpone

 

 

 

INGREDIENTS :

4 pêches

25 cl de lait

250 g de mascarpone

130 g de sucre

15 g de maïzena

2 oeufs

 

RECETTE :

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger les oeufs avec 100 g de sucre et la maizena.

Verser le lait en mélangeant puis ajouter le mascarpone. Mixer pour obtenir une préparation homogène.

Peler les pêches et les couper en morceaux.

Verser les 30 g de sucre restant dans les ramequins, y disposer les dés de pêches et recouvrir de la préparation.

Enfourner 25/30 minutes

source :ici

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