14 juin 2020
clafoutis aux pêches et mascarpone
INGREDIENTS :
4 pêches
25 cl de lait
250 g de mascarpone
130 g de sucre
15 g de maïzena
2 oeufs
RECETTE :
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger les oeufs avec 100 g de sucre et la maizena.
Verser le lait en mélangeant puis ajouter le mascarpone. Mixer pour obtenir une préparation homogène.
Peler les pêches et les couper en morceaux.
Verser les 30 g de sucre restant dans les ramequins, y disposer les dés de pêches et recouvrir de la préparation.
Enfourner 25/30 minutes
source :ici
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