13 septembre 2017

oeuf cocotte à la mexicaine

source : ici   INGREDIENTS : 4 oeufs 1 boîte de tomates concassées 1 boîte de haricots rouges 1 oignon 100 g de gruyère râpé 1 cs d'épices à chili 1 cs d'huile d'olive RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter les épices et les tomates. Faire mijoter. Ajouter les haricots rouges, mélanger et poursuivre la cuisson quelques minutes. Répartir la préparation dans des ramequins. Faire un creux au centre et y casser un oeuf. Recouvrir de fromage râpé et... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 09:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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