13 juin 2017

pavlovas aux fraises

source : un déjeuner de soleil   INGREDIENTS : pour la meringue : 3 blancs d'oeufs (à t° ambiante) 140 g de sucre semoule 60 g de sucre glace 1 cs de maïzena 2 cs de jus de citron la pulpe d'une gousse de vanille pour la garniture : 28 cl de crème fleurette bien froide 2 cs de sucre glace fraises RECETTE : Préparer la meringue la veille. Préchauffer le four à 120°. Dans le bol du robot, fouetter les blancs en neige avec le jus de citron, d'abord à petite vitesse puis à vitesse moyenne en ajoutant la moitié du... [Lire la suite]
Posté par cpas de la tarte à 08:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,