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source : Picard

 

INGREDIENTS :

250 g de cubes de potiron (Picard)

140 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

20 g de beurre fondu

1 oeuf

1 pincée de sel

10 à 12 cl de lait

RECETTE :

Faire cuire le potiron 6 minutes au micro-ondes puis l'écraser à la fourchette et laisser refroidir.

Mélanger le potiron avec la farine, la levure, le sucre vanillé, le beurre fondu, l'oeuf, le sel et mélanger. Ajouter le lait et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Faire cuire les pancakes avec un peu de matière grasse et déguster