30 mars 2017
houmous de lentilles corail
INGREDIENTS :
pour un petit bocal
1/2 verre de lentilles corail
1 cs d'huile d'olive
1 cs d'huile de coco
le jus d'un demi-citron
1/2 cc de cumin
sel
piment d'Espelette
ail semoule
RECETTE :
Rincer les lentilles corail.
Les faire cuire dans une casserole une dizaine de minutes à couvert dans 3 fois leur volume d'eau bouillante et légèrement salée.
Lorsque les lentilles sont cuites, les passer au blender puis incorporer tous les ingrédients et mixer.
Servir sur des tartines de pain grillé ou, comme ici avec des tortilla chips.
source : envie d'apéro
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