DSCN3058

source : ici

INGREDIENTS :

140 g de farine

130 g de cassonade

100 g de purée d'amandes

20 g de beurre mou

1 oeuf

1 cc de rhum

1 cc de levure chimique

100g de pépites de chocolat

RECETTE :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la purée d'amandes avec le beurre ramolli.

Ajouter l'oeuf et le rhum.

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure et le sucre. Incorporer au mélange liquide à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajouter les pépites de chocolat et former une boule.

Etaler cette pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé puis découper avec un emporte-pièce.

Réfrigérer les cookies 15 minutes puis les faire cuire 10-12 minutes à 180°.