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INGREDIENTS :

3 oeufs

100 g de sucre

10 cl de crème liquide

100 g de noix de coco râpée 

50 g de maïzena 

1 poignée de framboises (surgelées )

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RECETTE :

Préchauffer le four à 180°.

Dans le bol du robot, fouetter les oeufs avec le sucre.

Ajouter la crème liquide, la noix de coco râpée puis la maïzena .  Bien mélanger . 

Dans un moule beurré et fariné ,  déposer les framboises puis verser la pâte par dessus et enfourner.

Faire cuire 25-30 minutes (moule de 16 cm de diamètre ).

Parsemer de coco râpée et décorer de quelques framboises.