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source : la popotte de manue

 

INGREDIENTS :

2 oeufs

80 g de sucre

100 g de beurre fondu

100 g de farine + 1 cc de levure chimique

15 g de cacao amer

RECETTE :

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer en alternant et en fouettant le beurre fondu et la farine/levure.

Séparer la pâte en deux et ajouter le cacao à l'une d'elle.

Répartir les pâtes dans le moule à madeleines beurré et fariné.

Mettre au frigo 30 minutes.

Préchauffer le four à 210°.

Lorsque le four est chaud, enfourner les madeleines et baisser la température à 160.

Laisser cuire une dizaine de minutes.

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