c'est pas d'la tarte

biscuits apéritifs aux 3 fromages

INGREDIENTS : 100 g de mélange de 3 fromages râpés (cheddar, emmental § parmesan) 50 g de farine 2 blancs d'oeufs poivre noir sel sésame RECETTE : Mélanger les fromages râpés avec la farine et les blancs d'oeufs. Assaisonner. Disposer des petits tas sur...

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Tags: parmesan, cheddar, emmental, graines de sésame, apéro, biscuits apéritifs

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28 septembre 2016

sablés coeurs au lemon curd

LA RECETTE DU MERCREDI AVEC LES ENFANTS INGREDIENTS : 200 g de farine 100 g de sucre blond de canne 100 g de beurre doux froid 1 jaune d'oeuf 3 cl d'eau du lemon curd colorant violet RECETTE : Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le colorant...

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Tags: citron, sablés, biscuits, lemon curd

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27 septembre 2016

gnocchis maison, sauce au parmesan

INGREDIENTS : pour les gnocchis : 400 g de pommes de terre 220 g de farine 1 oeuf sel et poivre pour la sauce au parmesan : 25 cl de lait 90 g de parmesan 2 cs de maïzena RECETTE : Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Une fois...

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Tags: parmesan, farine, pommes de terre, gnocchis

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26 septembre 2016

petits palmiers boule

INGREDIENTS : 200 g de pâte feuilletée sucre de canne matériel : 1 moule à cake pops RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Etaler la pâte feuilletée et la recouvrir d'une couche de sucre de canne. Couper en bandes dont la largeur doit correspondre à la...

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Tags: pâte feuilletée, palmiers, cake pops

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24 septembre 2016

crumble de courgettes au Boursin

INGREDIENTS : 3 courgettes 1 pot de Boursin cuisine 1/2 cube de bouillon de volaille 1 filet d'huile d'olive sel § poivre pour le crumble : 75 g de farine 80 g de parmesan râpé 3 cs de chapelure 75 g de beurre 1 cc de thym RECETTE : Laver les courgettes...

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Tags: parmesan, boursin, crumble, courgettes, boursin cuisine, crumble salé

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23 septembre 2016

biscuits à la banane

INGREDIENTS : 100 g de sucre 60 g de beurre 1 banane (85 g) 1 oeuf 1 cc de sucre vanillé 115 g de farine 1 pincée de noix de muscade RECETTE : Préchauffer le four à 190°. Mixer le sucre, le beurre et la banane. Ajouter l'oeuf, le sucre vanillé, la farine...

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Tags: banane, biscuits

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22 septembre 2016

quiche sans pâte petits pois § lardons

INGREDIENTS : 3 oeufs 20 cl de crème liquide 30 cl de lait 100 g de farine 200 g d'allumettes de lardons 150 g d'emmental râpé 300 g de petits pois surgelés curcuma curry sel, poivre source : ici RECETTE : Préchauffer le four à 180°. Faire cuire les petits...

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Tags: lardons, curry, gruyère râpé, petits pois, quiche, curcuma, quiche sans pâte

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21 septembre 2016

oeufs à la florentine

INGREDIENTS : 4 à 6 oeufs 600 g d'épinards frais 1 noix de beurre 50 g de gruyère râpé pour la béchamel : 60 g de beurre 60 g de farine 600 g de lait sel et poivre muscade RECETTE : Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Les refroidir...

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Tags: oeufs, épinards, béchamel, oeufs durs

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20 septembre 2016

baguettes viennoises au chocolat blanc

INGREDIENTS : pour 4 baguettes : 240 g de lait 20 g de levure fraîche 1 oeuf 70 g de beurre 60 g de sucre 500 g de farine 1 cc de sel 100 g de chocolat blanc 1 jaune d'oeuf + 1 cc d'eau pour la dorure RECETTE : Dissoudre la levure de boulanger dans le...

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Tags: chocolat blanc, baguette viennoise

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18 septembre 2016

crêpes au lait de noisette

INGREDIENTS : 500 ml de lait de noisette 250 g de farine 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 2 cs de sucre en poudre 1,5 cs d'huile de noisette RECETTE : Dans un saladier, mélanger la farine avec les sucres. Ajouter les oeufs, puis verser petit à petit...

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Tags: crêpes, huile de noisette, lait de noisette

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