cake aux sardines

INGREDIENTS :

3 oeufs

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

10 cl de lait

10 cl d'huile d'olive

70 g de parmesan

2 boîtes de sardines à l'huile d'olive (250g)

30 g de concentré de tomate

sel et poivre

RECETTE :

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec l'huile d'olive et le lait.

Ajouter la farine, la levure puis le parmesan râpé et le concentré de tomates. Bien mélanger entre chaque ajoût.

Ajouter les sardines en morceaux. Saler et poivrer.

Verser la pâte dans un moule à cake, enfourner et faire cuire 50 minutes environ à 180°.

J'ai rajouté quelques filets de sardines et quelques tomates cerises sur le dessus pour "faire joli".

source : ici

Comments

[Chrystel]

Bien original ton cake dis-donc ! Je n'ai jamais pensé à utiliser des sardines dans un cake. Merci ;-)

[cpas de la tarte]

bonjour l'odeur dans la cuisine mais sinon c'était bien bon

[babakitchen]

délicieux, j'avais fait déjà des petits cakes individuels mais tu me donnes envie d'un grand modèle, et envie de sardines aussi !! bises